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金橘蜂蜜茶

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金桔含丰富的糖和维生素C，还含有挥发油、金桔甙等活性物质。金桔皮薄，

可连皮生吃，亦可酒浸、做蜜饯等。冬季吃金桔可强化鼻咽粘膜，预防感冒，

金桔浸酒服，可预防支气管炎。老年人吃金桔还能治胸闷痰积，食滞胃呆，

并能增强毛细血管弹性，防治脑血管疾病。金桔用开水泡饮，

可治食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳，也可防治感冒。

冰糖性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。 功效：养阴生津，润肺止咳。

蜂蜜入药之功有五：清热、补中、解毒、润燥、止痛。

食材明细

金桔 1000克, 冰糖 400克, 蜂蜜 适量,

制作方法

1准备所需食材。

2金桔洗净，用盐水浸泡1个小时，去除表面农药。

3清洗浸泡好的金桔晾干表面水分，切成两半，用叉子挑去核。

4金桔放入砂锅中。 在金桔中倒入冰糖。 倒入适量的清水。

7大火煮开后，小火煮至金桔变软，汤汁颜色变深。大概30分钟左右。