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银耳瘦肉汤

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中文学名:银耳瘦肉汤

银耳瘦肉汤

银耳是一种食用菌，既是名贵的营养滋补佳品，又是一味扶正强壮的良药。有脂降压、护心、解毒、消食、养胃、亮发、提高免疫力、减肥、健脑、补充能量、温肺,、有益心血管、

养颜护肤、通血、抑癌抗瘤、养阴补虚、抗衰抗辐射的功效。一般以制甜汤为主，但银耳与肉炒食或煮汤味道也是不错的

银耳瘦肉汤是一道以银耳和瘦肉为主料的汤品。

中文名 银耳瘦肉汤

主 料 银耳，瘦肉

配 料 姜

调 料 盐

主料 瘦肉500g， 银耳20g，

配料 姜适量，盐适量

制作时间半小时-1小时

银耳瘦肉汤做法

瘦肉切大块，姜切片

放入开水中焯

银耳泡发好

将银耳，瘦肉，姜放入电压力锅中，按下煮汤键即可。

取出，加盐调味。

注意事项

银耳要事先泡发好。

银耳瘦肉汤的烹饪技巧

银耳随自己口味，喜欢爽脆点的，时间可以短一点。喜欢软糯的，时间煮长一点。 瘦肉易熟，提前十几分钟放入即可