阜陽師範學院生物與食品工程學院檢視原始碼討論檢視歷史

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阜陽師範學院生物與食品工程學院始建於1997年成立的生物系，2007年更名為生命科學學院，為適應學科專業發展，2012年更名為生物與食品工程學院。經過20多年建設，現擁有生物科學（師範）、生物科學（非師範）、園林、動物科學、食品質量與安全和生物製藥6個本科專業。生物學一級學科碩士授權單位，下設生化與分子生物學、動物學、植物學、微生物學4個二級學科。在校本科生900多人，研究生40多人。逐步成為我校辦學基礎雄厚、特色鮮明、學風優良、發展勢頭強勁的二級學院。

學科專業

生物學學科是安徽省博士學位授予立項建設學科，獲批安徽省學科建設重大項目。生物科學專業是安徽省一流專業。獲批第一批卓越農林人才教育培養計劃項目。擁有環境激素與生殖發育安徽省重點實驗室、胚胎髮育與生殖調節安徽省重點實驗室、抗衰老中草藥安徽省工程技術研究中心和阜陽市果酒工程技術研究中心四個科研平台。現有教職員工75人，其中正高級職稱16人，副高級職稱14人，擁有博士學歷人數36人。獲評安徽省學術和技術帶頭人、安徽省教學名師等省級人才頭銜9個。專用教學科研面積1.8萬㎡，儀器設備總值5400多萬元。學院辦學層次豐富，專業結構合理，發展態勢良好。

近年來，學院積極構建「三全育人」格局，大力推進課程、科研、實踐、文化等「十大育人」體系，積極開創育人新成效，促進大學生全面發展。持續開展品牌活動「生物科技文化藝術節」，集思想、學術、藝術與創新為一體，目前已成功舉辦四屆。鼓勵、支持和指導大學生積極參與實踐創新，成功獲批「大學生創新創業訓練項目」國家級30餘項、省級50餘項。在「全國大學生動物科學專業技能大賽」、「全國大學生水產技能大賽」、「全國大學生生命科學創新創業大賽」、「安徽省大學生生物標本製作大賽」、「安徽省大學生食品設計創新大賽」、「園冶杯大學生國際競賽」等重要賽事中，先後榮獲國家級獎項10餘項、省級獎項80餘項。學院連續多年榮獲「考研先進單位」、「就業先進單位」，育人成果顯著。

招生專業簡介

生物科學

培養目標：本專業培養具有良好的政治思想素質、人文科學素養和高度的社會責任感，具有國際視野、中國情懷，有較強的學習研究能力和創新實踐能力，具備紮實的生物學基礎理論、實驗技能和知識體系，能夠在生物科學和相關領域從事教育、科研、技術研發和管理工作的高素質專門人才。

推薦理由：本專業人才培養層次齊全，擁有生物學一級學科碩士點、學科教學（生物）專業碩士點，擁有胚胎髮育與生殖調節安徽省重點實驗室、環境激素與生殖發育安徽省重點實驗室、抗衰老中草藥安徽省工程技術中心三個省級平台，擁有安徽省博士後科研工作站。專業辦學硬件條件好，師資力量強，學生考研率一直穩居全校前茅。

核心課程：動物學、植物學、生物化學、微生物學、細胞生物學、遺傳學、分子生物學、生態學、生物學科課程標準與教材分析等。

擇業方向：畢業生主要在生物科學和相關領域從事教育、科研、技術研發和管理工作。

生物製藥

培養目標：本專業堅持立德樹人，適應國家和皖北區域經濟社會發展需求，培養德智體美勞全面發展，具備紮實的生物製藥基礎理論和基本實驗技能，熟練應用所掌握的知識技能的生物醫藥學科高級應用型專門人才。

推薦理由：生物製藥專業師資力量強。緊鄰中國藥都亳州，中藥資源和醫藥產業優勢明顯，校企聯合辦學是本專業特色。本專業依託的省級科研平台抗衰老中草藥安徽省工程技術研究中心，近三年產學研到賬經費400多萬元。學生先後在全國大學生生命科學創新創業大賽、安徽省大學生食品設計創新大賽、安徽省大學生生物標本製作大賽、安徽省大學生互聯網+等賽事中獲得優異成績。

核心課程：生物化學、微生物學、藥物分析與實驗、分子生物學與基因工程、生物製藥工藝學、藥劑學、藥理學和天然藥物化學等。

擇業方向：生物藥物研發、天然藥物研發、藥物生產與工藝設計、生產管理以及藥品分析檢驗等方面工作。

園林

推薦理由：本專業為首批入選國家級卓越人才培養計劃改革試點建設專業（我校唯一）、安徽省專業綜合改革試點建設專業，建設有省級校企合作實踐教育基地，具有生物學（園林植物學方向）碩士學位授予權。

培養目標：本專業培養適應區域經濟社會在城鄉園林綠化建設方面的人才需求，培養德、智、體、美全面發展，具備生態學、園林植物與觀賞園藝、風景園林規劃與設計及園林工程等方面的知識、理論與技能，掌握城鎮綠化、園林建築、園林工程、園林植物造景、園林植物栽培繁育及養護管理等方面能力的卓越應用型園林工程技術人才。

擇業方向：畢業生能在城鄉綠化、城鄉規劃、各類園林施工企業、林業部門、旅遊部門和花卉公司等相關企事業單位，從事風景區、森林公園、城鎮各類園林綠地的規劃、設計、施工及園林植物栽培繁育、養護及管理方面的工作。

食品質量與安全

培養目標：本專業培養具有現代食品安全與質量控制基本理論、基本知識和基本技能，接受從食品原料生產到產品加工乃至貯運、消費全過程的安全監控與質量控制等方面的基本素養與實驗技能訓練，能在食品生產、流通、管理等方面從事食品理化分析、食品安全評價、食品質量監督、食品衛生檢驗、食品安全研究和管理工作等方面的複合型工程技術人才。

推薦理由：本專業人才培養層次齊全，作為安徽省食品行業協會常務理事單位，阜陽市綠色食品加工產業體系鏈長單位，並依託安徽省農產品加工產業技術體系太和蔬菜加工綜合試驗站、阜陽市果酒工程技術研究中心，形成了以農產品貯藏與加工，發酵工程為特色的專業發展方向。近五年專業教師主持橫縱向項目十餘項，總到賬經費800多萬元。學生先後在安徽省大學生食品設計創新大賽、全國大學生生命科學競賽等賽事獲得優異成績。師資力量強，學生考研率一直穩居全校前茅。

核心課程：食品生物化學、食品化學、食品工藝學、食品工程原理、食品安全與衛生學、食品質量管理、食品毒理學、食品微生物學、食品分析等。

擇業方向：畢業生主要在國內外食品企業、檢測機構、監督管理部門和科研院所等企事業單位從事食品分析檢測、質量與安全控制、監督管理、安全評價、科學研究等工作。

育人成果

近年來，生物與食品工程學院積極構建「三全育人」格局，大力推進課程、科研、實踐、文化等「十大育人」體系，積極開創育人新成效，促進大學生全面發展。持續開展品牌活動「生物科技文化藝術節」，集思想、學術、藝術與創新為一體，目前已成功舉辦四屆。鼓勵、支持和指導大學生積極參與實踐創新，成功獲批「大學生創新創業訓練項目」國家級30餘項、省級50餘項，在「全國大學生動物科學專業技能大賽」、「全國大學生水產技能大賽」、「全國大學生生命科學創新創業大賽」、「安徽省大學生生物標本製作大賽」、「安徽省大學生食品設計創新大賽」、「園冶杯大學生國際競賽」等重要賽事中，先後榮獲國家級獎項10餘項、省級獎項80餘項，其中2019年榮獲「安徽省『互聯網+』大學生創新創業大賽」金獎2項、銀獎2項。張自備同學榮獲2017年度安徽省「十佳大學生」榮譽稱號、張海雲同學入圍「2018年度安徽省大學生年度人物」、梅金飛同學榮獲2019年度科技創新類「安徽省優秀大學生」榮譽稱號，生物科學專業2015級1班團支部在團中央2017年開展的高校「活力團支部」創建遴選中，入圍全國1000強。大學生考研、就業氛圍濃厚，成果豐碩，學院連續多年榮獲「考研先進單位」、「就業先進單位」，其中2020屆食品質量與安全專業1班畢業生考研錄取率達54.05%，育人成果顯著。

視頻

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