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青椒拌皮蛋

此款小菜简单易做，风味独特，是佐酒的美味。这个典型的家常菜，是餐桌必不可少的菜式，无论是配稀饭还是配干饭，都很好吃。而且，青椒含维C丰富，多吃还能美白呢。

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健康功效

青椒:养肝

食材用料

皮蛋 4个

青椒 半个

醋 20毫升

生抽 10毫升

香油 10毫升

姜 2片

原图链接 图片来源于下厨房网

青椒拌皮蛋的做法

1.青椒、姜切碎。和调料混合均匀

2.皮蛋剥皮备用。

3.一个皮蛋切成四块。摆放在圆盘中。

4.把青椒姜汁浇在皮蛋中间即可。

小贴士

1、简单易做，风味独特，是佐酒的美味。

2、用棉线切皮蛋，方便不易碎。