青椒拌皮蛋檢視原始碼討論檢視歷史

青椒拌皮蛋

此款小菜簡單易做，風味獨特，是佐酒的美味。這個典型的家常菜，是餐桌必不可少的菜式，無論是配稀飯還是配乾飯，都很好吃。而且，青椒含維C豐富，多吃還能美白呢。

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健康功效

青椒:養肝

食材用料

皮蛋 4個

青椒 半個

醋 20毫升

生抽 10毫升

香油 10毫升

姜 2片

原圖鏈接 圖片來源於下廚房網

青椒拌皮蛋的做法

1.青椒、姜切碎。和調料混合均勻

2.皮蛋剝皮備用。

3.一個皮蛋切成四塊。擺放在圓盤中。

4.把青椒薑汁澆在皮蛋中間即可。

小貼士

1、簡單易做，風味獨特，是佐酒的美味。

2、用棉線切皮蛋，方便不易碎。