韩国辣酱版油豆角炖排骨是一款美食,主料有排骨等。
主要食材
猪排骨,四季豆
目录
原料[1]
做法
原料
主料:
猪排骨1根,四季豆1斤
调料:
色拉油适量,盐4克,姜3片,韩式辣3勺
做法
1.排骨放进烧开水的锅里氽烫过,去掉血水和浮沫备用
2.油豆角(四季豆)洗干净去掉筋,切对半备用
3.锅烧热后倒上少许玉米油,姜片放进后把排骨放锅里用中小火将两面煎黄
4.加入少许清水略煮一下
5.用温水兑开韩国辣酱,倒进锅里,水应盖过排骨。然后倒上少量料酒,煮约10分钟
6.加入油豆角同煮30分钟左右汤汁变浓即可加盐调味
参考资料