韭菜花炒鸡蛋(减脂餐)查看源代码讨论查看历史

韭菜花炒鸡蛋(减脂餐) 图片来自豆果美食网

韭菜花炒鸡蛋(减脂餐)

韭菜花炒鸡蛋的用料

• 韭菜花200克
• 鸡蛋3个
• 红尖椒1个
• 大蒜2瓣

韭菜花炒鸡蛋的做法

1. 韭菜花200g，鸡蛋3个，大蒜2瓣，红尖椒1个
3. 韭菜花去掉花苞，切成5cm的长段；鸡蛋打散加入少许盐；红尖椒切丝，大蒜切片
5. 锅中倒油，下入鸡蛋炒散，8成熟即可盛出（这样鸡蛋会比较嫩）
7. 锅中倒油下入蒜片和辣椒丝爆香；
9. 下入韭菜花段，倒入一勺生抽，将韭菜花炒制断生
12. 下入鸡蛋，加入半勺蚝油，半茶匙鸡精，适量盐调节咸淡
14. 出锅装盘