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韭菜花炒雞蛋(減脂餐) 圖片來自豆果美食網

韭菜花炒雞蛋(減脂餐)

韭菜花炒雞蛋的用料

• 韭菜花200克
• 雞蛋3個
• 紅尖椒1個
• 大蒜2瓣

韭菜花炒雞蛋的做法

1. 韭菜花200g，雞蛋3個，大蒜2瓣，紅尖椒1個
3. 韭菜花去掉花苞，切成5cm的長段；雞蛋打散加入少許鹽；紅尖椒切絲，大蒜切片
5. 鍋中倒油，下入雞蛋炒散，8成熟即可盛出（這樣雞蛋會比較嫩）
7. 鍋中倒油下入蒜片和辣椒絲爆香；
9. 下入韭菜花段，倒入一勺生抽，將韭菜花炒制斷生
12. 下入雞蛋，加入半勺蚝油，半茶匙雞精，適量鹽調節鹹淡
14. 出鍋裝盤