馍查看源代码讨论查看历史
| 馍 |
馍是北方特色传统面食，是把面粉加水调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形多为半球形。南方称"馒头"，北方根据不同地域有"馒头"、"馍"、"馍馍"等多个名称。
基本信息
中文名称； 馍
别称； 馒头
主要原料； 面粉，酵母
是否含防腐剂； 否
主要营养成分； 淀粉
本义； 甘肃或陕甘宁地区的饼。
英语； bread
基本字义
词目:馍
拼音:mó
部首:饣
部外笔画:10
总笔画:13
繁体部首:食
部外笔画:10
总笔画:19
五笔:QNAD
仓颉:NVTAK
笔顺编号:3551222511134
四角号码:24784
UniCode:CJK
统一汉字:U+998D
◎馍
mó，形声。字从食从莫，莫亦声。"莫"指"夕阳西下"，转义指"太阳隐没的地方"。"食"与"莫"联合起来表示"太阳隐没地方的食物"。
词语说明
中国古人认为的太阳下沉地点在甘肃，所以《尧典》里说帝尧派遣皇家天文官"羲和四子"之一的"和仲"居住在甘肃，负责每天礼送太阳下山。"太阳下山"就是"莫"。"太阳下山的地方"就是甘肃。因此，甘肃的馒头，或陕甘宁地区的馒头，就是"馍"。
◎面制食品，通常指馒头:~~。蒸~。
◎北方的一种传统面食，多称馒头，颜色各式各样 。
古籍解释
康熙字典
【戌集下】【食部】 馍·康熙笔画:25 ·部外笔画:16
《字汇补》与同。
又饼也。[1]