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香干土豆炸酱面

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香干土豆炸酱面是一道由香干、洋葱、老姜、葱、老抽 等食材制成的食品。

中文名香干土豆炸酱面

原 料香干、洋葱、老姜、葱、老抽

贴 士家里有啥剩的菜，都可以看着放准 备土豆去皮切小粒粒

原料

土豆、香干、洋葱、老姜、葱、老抽、生抽、白糖、盐、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉、乌冬面

操作

1、土豆去皮切小粒粒。

2、洋葱切小块、葱切段、老姜切小粒。

3、调料汁：老抽、生抽、白糖、盐、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉。

步骤

1、锅中放少许油。

2、放入土豆。

3、煎至表面微焦。

4、放洋葱拌炒。

5、放葱段、姜末。

6、放豆干。

7、放调料汁。

8、拌炒。

9、加适量清水。

10、盖上锅盖，大火煮开，转小火煮至入味。

11、大火收汁，适当多留些汤汁哈。

煮面 1、乌冬面入锅煮熟。

2、捞出。

3、倒上做好的拌料。

贴士

1、家里有啥剩不多的菜，都可以看着放。

2、面条不一定要乌冬面，看你喜欢。