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香乾土豆炸醬麵

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香乾土豆炸醬麵是一道由香乾、洋蔥、老薑、蔥、老抽 等食材製成的食品。

中文名香乾土豆炸醬麵

原 料香乾、洋蔥、老薑、蔥、老抽

貼 士家裡有啥剩的菜，都可以看着放准 備土豆去皮切小粒粒

原料

土豆、香乾、洋蔥、老薑、蔥、老抽、生抽、白糖、鹽、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉、烏冬面

操作

1、土豆去皮切小粒粒。

2、洋蔥切小塊、蔥切段、老薑切小粒。

3、調料汁：老抽、生抽、白糖、鹽、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉。

步驟

1、鍋中放少許油。

2、放入土豆。

3、煎至表面微焦。

4、放洋蔥拌炒。

5、放蔥段、薑末。

6、放豆乾。

7、放調料汁。

8、拌炒。

9、加適量清水。

10、蓋上鍋蓋，大火煮開，轉小火煮至入味。

11、大火收汁，適當多留些湯汁哈。

煮麵 1、烏冬面入鍋煮熟。

2、撈出。

3、倒上做好的拌料。

貼士

1、家裡有啥剩不多的菜，都可以看着放。

2、麵條不一定要烏冬面，看你喜歡。