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香椿拌麵

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把生抽一勺、醋一勺、鹽半勺、雞精半勺、香油攪拌均勻，調成拌麵汁。香椿洗淨，放到開水鍋里。焯水。香椿變色，撈出，過涼水，撈出，切成碎末，k.鍋里放水，燒開，下入掛麵。煮熟。撈入碗裡，撒上香椿碎，倒入調好的拌麵汁，拌勻即可。

目錄

優選菜譜

材料

製作

優選菜譜

菜譜信息

主料

掛麵：適量 香椿：適量

輔料

生抽：適量 醋：適量

鹽：適量 雞精：適量

香油：適量

做法步驟

1. 把生抽一勺、醋一勺、鹽半勺、雞精半勺、香油攪拌均勻，調成拌麵汁。

2. 香椿洗淨，放到開水鍋里。

3. 焯水。香椿變色，撈出，過涼水，撈出，切成碎末

4. 鍋里放水，燒開，下入掛麵。

5. 煮熟。撈入碗裡，撒上香椿碎，倒入調好的拌麵汁，拌勻即可。

材料

主料：掛麵，香椿

輔料：生抽適量，醋適量，鹽適量，雞精適量，香油適量。

製作

1.把生抽一勺、醋一勺、鹽半勺、雞精半勺、香油攪拌均勻，調成拌麵汁。

2.香椿洗淨，放到開水鍋里。

3.焯水。香椿變色，撈出，過涼水，撈出，切成碎末

4.鍋里放水，燒開，下入掛麵。

5.煮熟。撈入碗裡，撒上香椿碎，倒入調好的拌麵汁，拌勻即可。