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香橼的鉴别方法
【鉴定中药材名】
香橼
【生境分布】
多栽培于村宅旁。枸橼在湖北、湖南、广东、广西、江苏、浙江、福建、台湾、云南、四川等省区均有栽培，华北各地亦有盆栽。香圆在陕西、湖北、江苏、浙江、安徽、四川等省区均有栽培。
【药材来源鉴定】
本品为芸香科植物枸橼Citrus medica L.或香圆Citrus wilsonii Tanaka的干燥成熟果实。
【药材历史考证】
香橼，原名枸橼，其始载本草《本草经集注》云：“枸橼温。”《本草拾遗》云：“枸橼生岭南。大叶，柑橘属也。子大如盏。味辛、酸，性温。皮，去气，除心头痰水，无别功。”《本草图经》曰：“又有一种枸橼，如小瓜状，皮若橙而光泽可爱，肉甚厚，切如萝卜。虽味短而香氛，大胜柑橘之类。置衣笥中，则数日香不歇。……今闽、广、江西皆有，彼人但谓之香橼子。”根据以上本草所述考证，与现今药用香橼的原植物枸橼Citrus medica L.相符。李时珍曰：“枸橼产闽广间，……其实状如人手，有指，俗呼为佛手柑。”据以上所述考证，应为佛手，而非枸橼。可见李时珍将佛手与枸橼相混淆。
【植物形态鉴定】
1.枸橼：常绿小乔木或灌木，枝有短硬棘刺，嫩枝光滑，带红紫色。单叶互生；叶柄短，无叶翼；叶片长圆形或倒卵状长圆形，长8～15cm，宽3.5～6.5cm，先端钝或短锐尖，基部宽楔形，边缘有锯齿，具半透明油腺点。总状花序或3～10朵花簇生于叶腋，两性花或因雌蕊退化而成雄性花，具短花梗；花萼浅杯状，上端5浅裂；花瓣5，内面白色，外面淡紫色；雄蕊30～60枚；雌蕊1，子房10～13室，胚珠多数，花柱肥大，宿存，柱头头状。柑果长圆形、卵形或近球形，长10～25cm，顶端有1乳头状突起；果皮比果肉厚，粗糙或光滑，熟时柠檬黄色，芳香，瓤囊小。种子卵圆形，表面光滑。花期4～5月，果熟期9～11月。
2.香圆与枸橼主要区特征：单身复叶互生，叶柄有倒心形阔翼叶，长约为叶片的1/3～1/4；叶片长椭圆形，长5～12cm，宽2～5cm，全缘或有波状锯齿；花单生或簇生，有时排成总状花序，生于枝端或叶腋；雄蕊25～36枚；子房9～11室。柑果长圆形、圆形或扁圆形，横径5～7cm。花期4～5月，果熟期10～11月。
【药材性状鉴定】
1.枸橼：为圆形或长圆形片，直径4～10cm，厚2～5mm。横切片外果皮黄色或黄绿色，边缘呈波状，散有凹入的油点；中果皮厚1～3cm，黄白色，有不规则的网状突起的维管束；瓤囊10～17室。纵切片中心柱较粗壮。质柔韧。气清香，昧微甜而苦辛。
2.香圆：为类球形、半球形或圆片，直径4～7cm。表面黑绿色或黄棕色，密被凹陷的小油点及网状隆起的粗皱纹，顶端有花柱残痕及隆起的环圈，基部有果梗残基。质坚硬。剖面或横切薄片，边缘油点明显，中果皮厚约5mm，瓤囊9～11室，棕色或淡红棕色，间或有黄白色种子。气香，味酸而苦。[1] ==【药材显微鉴定】==果皮横切面：枸橼表皮为1列细胞，外被角质层，有气孔。中果皮细胞类圆形，排列疏松，外侧有大形油室排成1～2列，油室长圆形，径向长450～1060um。维管束纵横散布。草酸钙方晶长至17um。粉末特征：
1.枸橼：浅绿色。①表皮细胞类方形或多角形，气孔类圆形，直径约22um，副卫细胞5～6～9，排成放射状。②中果皮细胞类圆形或不规则形，壁不均匀增厚，壁厚6～18um(不加热测量)。③瓤囊表皮细胞长方形，壁稍厚。④草酸钙方晶易见，长8～17um。⑤螺纹或网纹导管直径8～20um。⑥油室碎片可见。
2.香圆：淡棕黄色。①表皮细胞多角形或不规则长方形，长6～16um，壁薄。气孔直径20～27um，副卫细胞5～8个。②中果皮细胞壁厚3～10um。③草酸钙方晶长6～28um。④导管主为螺纹或孔纹。⑤油室大小悬殊，径向长360～1170um，切向长195～520um。
【采集加工】
秋季果实成熟时采收，趁鲜切片，晒干或低温干燥。香圆亦可整个或对剖两瓣后，晒干或低温干燥。
【饮片炮制】
未切片者，打成小块；切片者润透，切丝，晾干。
【性能功用】
辛、苦、酸，温。归肝经、脾经、肺经。舒肝理气，宽中，化痰。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，脘腹痞满，呕吐噫气，咳嗽痰多。内服：3～9g，水煎服。或入丸、散服。
【附注】
置阴凉干燥处贮藏，防霉，防蛀。[2]