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香港三育书院（英语：Hong Kong Adventist College）位于香港西贡区清水湾道1111号，开办学士等课程[1]。香港三育书院暨三育中学中学部、行政楼、男生宿舍、教员宿舍及5家教员宿舍为列为香港二级历史建筑。
校史介绍
香港三育书院于1903年在中国广州同庆坊（位于今北京路）创办，初时称为伯特利女校（The Bethel Girls' School），约于1905年增设益智男校（Yick Chi Boys' School），5年后易名为三育学校（Sam Yuk School）。
1915至1917年间，两校先后迁往东山西牛尾，1922年两校合并为一所称为三育中学的男女校，一度于1927年改称神道训练院，部分学生迁往香港九龙菴由街（今福华街），开设华安学校，成为三育中学第一分校，于翌年迁回广州。其后又于1935年改称广州三育研究社（Canton Training Institute）。
于1937年，日本侵华，学校迁至香港沙田陈楼，改称华南三育研究社（South China Training Institute）。翌年，位于南京桥头镇之中华三育研究社（China Training Institute）也因战事决定到香港复校，于1938年与华南三育研究社在沙田合并，更名中华华南三育研究社（China and South China Training Institute），但在香港注册时仍称华南三育研究社。其后，学校获香港政府批准以私产方式出售西贡清水湾道共1,374万平方呎作为永久校址，首期建筑于1939年完成，迁入新址后仍继续与中华三育研究院合办。
太平洋战争于1941年爆发，学校又迁回广东省老隆继续校务，战时仍然进行及发展教育工作。战后由于香港的校舍仍然被英军借用，未能即时迁回香港，临时迁回广州东山三育路，将“三育卫生食品厂”的建筑物改建为临时校舍，直至1947年才返回香港清水湾复校。战后复校初期，仍然称为“华南三育研究社”，但在1952至1953年间，再次更名三育中学（Sam Yuk Middle School）。
1962年，藉大专部成立将校名改为华南三育书院（South China Union College），附设中学部，随后获政府批准注册成一所大专院校。
1981年秋，正式定名为香港三育书院。