香烤三文鱼查看源代码讨论查看历史
香烤三文鱼 之前做的鸡肉餐、土豆餐、炖牛肉用了一周半才消耗干净。最大的成效是腰围缩小了2cm(可见我之前有多胖!!居然有2cm的空间给我缩小!!!!!!!)。 非常不巧的是,好朋友来拜访。在减肥的同时,还要保证营养和矿物质的吸收。我于是选择了三文鱼。海鲜是最好的高能低脂食物。好吧,如果不是好朋友来,我应该会选择热量再低一点的鱼类。但是,洪水猛兽,大家懂的。这顿饭的热量是380大卡.
香烤三文鱼的用料
目录
香烤三文鱼的做法
- 三文鱼最大的好处是本身脂肪含量较高,在烤的过程中不需要加任何油脂了。在三文鱼上撒上2/3的胡椒粉、盐、蒜泥。在烤盘中铺上锡箔纸,垫上迷迭香。将三文鱼放在迷迭香上。烤箱预热200°C,三文鱼放进去后,立即将温度调整至180°C,12分钟。
- 中火预热不粘锅,将一个鸡蛋满满打进去,专至小火,单面煎蛋。当大部分蛋白凝固,外圈出现淡金色脆皮即可。
- 奶油奶酪放微波炉600°C软化20秒。加入另外1/3的胡椒粉,拌匀。薄荷切碎。将芝士酱堆在盘上,用切碎的薄荷装饰。
- 装盘时,用迷迭香垫底,放上三文鱼,淋上橄榄油。将单面煎蛋放在芝士酱旁边即可。来张全家福。[1]