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香芋椰汁西米露蛋糖水

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香芋椰汁西米露蛋糖水是由香芋、椰汁、西米露等制作而成的一道甜品。

中文名香芋椰汁西米露蛋糖水

口 味清淡主要工艺煮所需时间半小时

制作难度：普通

营养分析

香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，

含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。

其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。

香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，

酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。

食材明细

香芋, 椰汁, 西米露, 鹌鹑蛋, 糖,

做法

1.香芋，西米，椰汁。

2.香芋切块。

3.把香芋，西米一起放下去煮。

4.把蛋煮熟，去壳。

5.材料煮好后，把蛋倒下去，放糖就可以啦。

6.盛入碗里，到入椰汁，就可以吃啦。