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马可先生面包坊 MR. MARK，对大家来说，马可先生可能只是一个名字。对顾客们来说，马可先生代表著纯正的德国面包，一位蓄著卷胡的巴伐利亚面包师傅，以他优雅认真的态度让营养融入我们的生活。而对我们来说，马可先生却代表著更多，是一种相信食品应该健康且好吃的信念，一个看似简单的名字背后却是我们对顾客满满的承诺。

我们相信当食物变得简单，就像面包和其他健康食品一样，营养和美味绝对可以同时存在。就像德国马可师傅对自己的高度期望，我们的面包店也是为了满足世界上有著高标准的顾客，用积极和友善的态度提供天然健康产品给我们的顾客和环境，而马可先生健康烘焙坊的存在就是为了重视饮食品质、追求健康的消费者。。

品牌坚持与特色

“用心，带给您最美好的幸福”- 马可先生面包坊

20年前我与我的先生不顾大家的质疑，坚持做人们需要的面包，用完整保留全谷物丰沛能量的五谷杂粮、ExtraVirgin冷压初榨橄榄油、纯天然枫树糖浆，以少油、少糖、高纤，做出符合人体健康需求营养均衡的杂粮面包，改变了人们吃面包的习惯，认识什么才是好面包，这条路虽然漫长，却扎实有了结果，目前全台有63家直营店50万会员。

马可先生面包坊制作健康面包的经营路线从未改变，马可先生拥有菁英研发团队，训练有素的制作单位，兢兢业业不断研发创作，与国际交流吸取最新知识与技术，并坚守保持传统原始的理念“健康营养、真材实料”与古老不取巧的方法，踏实将面包做好，做出初心永不改变的好面包、燕麦奶、精力汤等各项产品，早已成为很多家庭早餐必备的食物，这份信念，不管是现在还是未来，我们会一直坚持下去。。

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每次经过面包店，店中飘来阵阵面包香，有经典好味道波萝香、层层奶油味的可颂香、内Q外脆的法国拐杖......，不论是肚子还是心灵都已经被那飘来的香气俘虏啦！经由面包师傅的巧手，每一款面包都像有股魔力，让人永远吃不腻！正所谓羊毛出在羊身上，面包当然在面包店啰！今天就要带大家来看看，全台哪家面包店的面包最好吃、最受网友欢迎！快点一起踏入充满麦香（原来我们这么近？）的世界吧！。

台湾人爱吃面包，除了口味选择多元，更有方便携带的优势，因此愈来愈多人将它当作正餐，甚至不乏有外食族趁著面包店夜间折扣促销时间大扫货，一次将两、三天份量都买足，三餐就嗑面包度日。营养专家怎么看这现象？“太油、太甜了。”西方人当主食的欧式面包，油、糖比例低，口感偏硬，但台湾人的嘴早就习惯质地松软的面包，因此面包店里无论是台式、日式、改良式欧包，最好都别常吃。。

应注意包装标示，主动要求店家提供相关资讯，虽然目前法规只规定包装食品应有成分及营养标示，零售散装糕点面包则不需要提供，建议民众选购时可向店家反映，促使业者自主标示原料及相关营养讯息。面包风，疯面包；你吃的是天然、无添加的面包，还是加了香精、色素等“添加物大总汇”？。

提到《马可先生》会先想到杂粮面包和杂粮蛋糕。近几年流行以健康取向的饮食，追求单纯的食物，马可先生面包坊致力于自然传统方法烘焙面包，并坚持无香料、色素、乳化剂等等，让面包能够营养又美味。今年夏天，马可先生推出冰凉面包新吃法，对抗炎热气温，最适合来点消暑冰爽的饮食，面包直接吃冰的！。

说到马可先生杂粮面包烘焙坊，相信大家一定不陌生，以全谷物杂粮面包闻名，至今已有20多年的历史，坚持少油、少糖、高纤，将朴素的杂粮面包衍伸出多款创意口味，让杂粮面包不再只限长辈族群，也深受年轻人的喜爱，最近还推出夏日面包新吃法，不必回烤，冰冰吃也好吃，还有新口味上市～。

“马可先生”杂粮面包坊，来自于德国老师傅和台南妈妈的面包结缘。创办人王丽珠学幼教出身，自幼家境清苦，一心想要创业脱贫。她从30岁起，陆续经营4家幼儿学园，因工作辛劳，导致健康亮起红灯，为了改善自己和家人身体状况，开始追求健康天然的饮食。20年前，她偶然间吃到德国乡村天然的Mr. Mark面包，被深深吸引，乃以45岁之龄，毅然决然远赴德国拜师学艺，并二度创业缔造出国内最大欧式面包品牌。。

新推出的燕麦豆浆蛋糕卷，清爽不甜腻的滋味，吃起来相当舒服，相较于一般市面上的蛋糕卷，马可先生的蛋糕卷确实又更为养生，所以吃起来也相对比较没有罪恶感...！xDD 近期常因为天气太热，而比较没胃口...，但是马可先生的燕麦豆浆蛋糕卷，冰到微冻后，里头的鲜奶油反倒会有点结冻，冰冰凉凉的滋味，让我相当喜欢！夏天真的就该来这一味啊！。

参考文献 =

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马可先生健康烘焙店 ！