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馬米果学名Pouteria sapota)为山欖科(Sapotaceae)桃欖屬(Pouteria) 的一种植物。原產中美洲加勒比,馬米果樹高15-20米,果實橢圓形,長15-25厘米,寬約15厘米。

食用及營養

果皮棕色皮革狀,果肉橙紅色,接近红薯和南瓜[1],又有一点杏仁的味道,可直接食用,且富含維生素B2維生素B3維生素B6維生素C維生素E饍食纖維

参考文献

扩展阅读