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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>高儒云</big>''' |- |<center><img src="http://www.cyxh.org/d/file/mingchu/dangdai/2024-01-29/1bbe8b6a9ccb9e6fc9b364dab674ee36.jpg" width="300"></center> <small>[http://www.cyxh.org/mingchu/dangdai/877.html 来自中国餐饮协会的图片]</small> |} '''高儒云''',(1995年– ),[[云南]]昭通人。[[中国饭店协会]]青年名厨委常务副主席。师承中国饭店协会名厨委副主席、弘博餐饮联盟主席、中国烹饪大师、 王师门梅家菜第三代传人[[王伟]]大师<ref>{{Cite web |url =https://www.sohu.com/a/754998420_221766#google_vignette| title =「青年烹饪艺术家」高儒云 中国青年名厨 | author =搜狐 | date =2024-02-01| accessdate =2024-03-17 }}</ref>。 从小受家人的影响对美食有着强烈深刻的爱好,他说闲暇时父亲会做一些家乡的美食,吃过后让他回味无穷,从那以后他立志长大后要做一名美食家,14岁那年退学跟亲戚偷偷的离开了家乡踏上社会的道路。年满14岁的他跟亲戚来到了[[江苏]]镇江,由于对美食的热爱开始寻找酒店工作,由于年龄的原因很多家酒店的拒绝了他,经过努力寻找最终进入钱庄大饭店,美食梦有了新的进展,偶然的机会进入冷菜房,从冷菜开始。由于对美食的热爱期间以同时在学习热菜、意境菜、[[分子菜]]等,直到后面的融合菜、卤味、烧腊、西餐、料理、管理等多项技能<ref>{{Cite web |url =http://www.cyxh.org/mingchu/dangdai/877.html| title =高儒云 青年烹饪艺术家 中国青年名厨| author =中国餐饮协会| date = 2024-01-29| accessdate =2024-03-17 }}</ref>。 ==參考資料== [[Category:廚師]]
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