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| 鬼盖 |
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中文学名：鬼盖 拉丁学名：Coprinopsis atramentaria. 别称：墨汁鬼伞、鬼伞、鬼屋、鬼菌、地盖、地苓 门：担子菌门 纲：担子菌纲 目：伞菌目 科：鬼伞科 属：鬼伞属 |
鬼盖（学名：Coprinopsis atramentaria）：又名墨汁鬼伞、鬼伞、鬼屋、鬼菌或朝生地盖，以往为分类在鬼伞属下，是继鸡腿菇后第二著名的墨汁伞。它的种名是由拉丁文的“墨汁”而来。
墨汁鬼伞的子实体小或中等大。菌盖初期卵形至钟形，当开伞时一般开始液化流墨汁状汁液，未开伞前顶部钝圆，有灰褐色鳞片，边沿灰白色具有条沟棱，似花瓣状，直径长4厘米，灰色或褐色的菌盖在开端是呈钟的形状，在底部散开。菌褶开始时是白色，但很快会转为黑色，且很快消散。菌柄短小及呈灰色。墨汁鬼伞含多种化学物质，如异戊胺、苯乙胺、腺嘌呤、咪唑乙酸、咪唑丙酸、咪唑乙醇、组氨酸、精氨酸、胆碱、胍、甜菜碱等。[1]
墨汁鬼伞与酒一起食用时是有毒的。症状包括有面红、反胃、呕吐及心跳紊乱，于食用后20分钟至2小时会出现。
形态特征
墨汁鬼伞的子实体小或中等大。菌盖初期卵形至钟形，当开伞时一般开始液化流墨汁状汁液，未开伞前顶部钝圆，有灰褐色鳞片，边沿灰白色具有条沟棱，似花瓣状，直径4cm，或更大些。菌肉初期白色，后变灰白色。菌褶很密，相互拥挤，离生，不等长，开始灰白色至灰粉色，最后成汁液。菌柄污白，长8-15cm，粗6-12mm，向下渐粗，菌环以下又渐变细，表面光滑，内部空心。 孢子印黑色。孢子黑褐色，椭圆形至宽椭圆形，光滑，;具有中心孔，6.5-10.5 x4-6.5μm。褶侧囊体圆柱形，多而细长。担子4孢子，3-6短轴被担子包围。
生态习性
春至秋季（晚秋），在林中、田野、路边、村庄、公园等处地下有腐木的地方丛生。往往形成一大堆多达数十枚。一般生在木上，在秋天可以于草原、草地及广阔的地方找到。生于田野、树林和庭院中柳、杨等阔叶树基部附近或草丛中。产于加格达奇、新林等地。
分布地区
主要生长在北半球，而在澳洲亦可以找到。中国分布于黑龙江、吉林、河北、山西、江苏、湖南、福建、台湾、四川、青海、甘肃、内蒙古、新疆和西藏地区。
化学性能
成分
含甘氨酸、色氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、丙氨酸、精氨酸、组氨酸、异戊胺（isoamylamine），苯乙胺（phenylethylamine）、6-氧嘌呤、腺嘌呤、咪唑乙酸、胆碱胍、甜菜碱、尸胺、核黄素、顺式和反式octa-1，5-dien-3-ol等。
毒性
墨汁鬼伞与酒一起食用时是有毒的。征状包括有面红、反胃、呕吐及心跳紊乱，于食用后20分钟至2小时会出现。墨汁鬼伞有着鬼伞素，会阻碍乙醛脱氢酶的运作，使乙醛积聚在体内。乙醛是乙醇的代谢物，是造成宿醉大部份征状的物质。虽然有不适的征状，但却从未有致命的情况出现。这些征状在吃了墨汁鬼伞3天后喝酒亦有可能会出现。
药用价值
①《别录》："甘，平。"
②《本草拾遗》："有小毒。"
功能主治治小儿痫病，疔肿，恶疮。
①《别录》："主小儿寒热痫。"
②《本草拾遗》："和醋敷肿毒，恶疮。"
③《纲目》："烧灰治疔肿，以针刺酿四边，纳灰入内，经宿出根。"