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鬼針草

  • 中文名稱:鬼針草 , 正確中文名稱:咸豐草
  • 別名: 鬼釵草、蝦鉗草、蟹鉗草、對叉草、粘人草、粘連子、豆渣草 三葉鬼針三葉鬼針草鬼黃花山東老鴉草婆婆針鬼骨針叉婆子鬼蒺藜粘身草鋼叉針等。
  • (學名:Bidens pilosa L.),一年生草本,莖直立,鈍四棱形。
  • 莖下部葉較小,很少為具小葉的羽狀複葉,兩側小葉橢圓形或卵狀橢圓形。
  • 頭狀花序直徑8-9毫米。總苞基部被短柔毛,條狀匙形,上部稍寬。無舌狀花,盤花筒狀,冠簷5齒裂。瘦果黑色,條形,略扁,具棱,上部具稀疏瘤狀突起及剛毛,頂端芒刺3-4枚,具倒刺毛。
  • 鬼針草(又稱「赤查某」)是野地裡最常的植物之一,由於繁殖快速,生命力又強,成為農地和花園最不受歡迎的「人物」。常被用來當作藥草,甚至可以入菜,不論煎蛋、煮湯、做粿!
  • 大花咸豐草原產南美洲的智利(或太平洋諸島),四季都開花。
鬼針草
原圖鏈接

[1]

  • 分布亞熱帶熱帶氣候地区,原產於美洲北美洲南美洲),地理分布歐亞大陸非洲澳洲太平洋島群等處[2]
  • 全草株可作为中药使用,藥用植物
  • 鬼針草正式的學名係「咸豐草」,目前在臺灣較常看到的有大花咸豐草、小花咸豐草及鬼針草。
  • 只有鬼針草是本土物種,前兩種是外來種。
  • 大花鬼針草它原本生長在日本的琉球,由於花大蜜多,台北蘆洲的養蜂戶將它引進到台灣,以改善蜜蜂蜜源。
  • 青草茶不可或缺的藥草。

[3]

特徵

  • 一年生草本植物。高约40~85厘米,茎直立,四棱形,无毛,上部分支可略带细毛。
  • 中下部叶对生,上部叶互生,羽状脉,深裂,披针形或卵状披针形。
  • 頭狀花序,有梗,總苞杯狀,中央管狀花黃色,邊緣白色或淡黃舌狀花依不同變種有不同情況:*鬼針草有或沒有舌狀花,咸豐草有較小的舌狀花,而大花咸豐草則有超過 5 mm 較大的舌狀花[4][5]
  • 瘦果長線形,頂端冠毛芒狀,3~4枚。花期8~9月,果期9~11月。
  • 身上如「刺」般的種子,只要一經過,就黏上衣褲。
  • 大花咸豐草是多年生草本植物(小花咸豐草及鬼針草是一年生),一年四季都會開花,並不像其他一年生的植物有死亡的季節;加上花大多蜜及有倒鉤刺的果實。
  • 本土的鬼針草很早就是居住在山區的原住民最喜愛的野菜,漢人製作青草茶,一般常用的野草約有20多種,最常使用的藥材是鳳尾草、其次是車前草、薄荷及鬼針草等。
  • 鬼針草常用來做為消暑降火的青草茶,有清熱、解毒、利尿、散瘀的功效,能改善腸胃道疾病與細菌感染發炎。

[6]

功效與作用

  • 鬼针草的乙醇浸液在体外对革兰氏阳性菌有抑菌作用,花、茎对金黄色葡萄球菌也有抑菌作用。
  • 清热解毒,散瘀消肿。主治疟疾痢疾、跌打损伤、蛇虫咬伤。
  • 本草綱目》中也有鬼針草的記載。
  • 全草具有消炎解毒活血療傷,以及治療糖尿病、各式炎症外傷等功效,是臺灣民間常做為青草茶主要成分的藥草之一。
  • 功效清熱,解毒,散瘀,消腫。
  • 治瘧疾,腹瀉,痢疾,肝炎,急性腎炎,胃痛,噎膈,腸癰,咽喉腫痛,跌打損傷,蛇蟲咬傷。
  • 禁忌孕婦忌服。
  • 鬼針草性溫,味苦,無毒,全草均可入藥,民間常用它治療腸炎、痢疾等疾病。
  • 抗炎作用。
  • 鎮靜、鎮痛作用。
  • 對消化系統作用。
  • 抗癌作用。
  • 降血脂及抗血栓作用。

[7]

副作用

  • 鬼針草性偏寒涼不適合手腳冰冷、體質虛寒的人。
  • 腎臟功能不好的人不宜多喝,因為青草茶含利尿成分,鉀離子含量也高,喝太多會增加腎臟負擔。
  • 內有許多化學結構不同的植物二級代謝物,包括黃酮類、苯基丙酸類、聚乙炔類等。

参考來源

  1. 莊 溪. 鬼針草. 認識植物網站. 2005-01-17 [2019-01-22] (中文). 
  2. Bidens pilosa. Pacific Island Ecosystems at Risk (PIER). USFS.
  3. 文/伊洛瓦丹. 鬼針草. 科技人文雜誌. [2019-02-07] (中文). 
  4. http://sowhc.sow.org.tw/html/note/ruician/ruician07/ruician07.htm
  5. http://tnl.org.tw/article/column/exotic/exotic2/exotic2.htm
  6. 伊洛瓦丹. 鬼針草. 健康猴. [2019-02-07] (中文). 
  7. 文/伊洛瓦丹. 鬼針草. 科技人文雜誌. [2019-02-07] (中文). 

外部链接

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