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咸豐草
中文名稱：咸豐草
學名：Bidens pilosa L. var. minor (blume) Sherff
別名：小白花鬼針、鬼針草、針刺草、粘身草、婆婆針、一包針、跟人走、鋼叉草、羞查某、刺查某、同治草、含風草、蝦公夾仔、盲腸草、肝炎草。 分類地位：植物界Plantae.
木蘭植物門(被子植物)Magnoliophyta(Angiospermae)
木蘭綱(雙子葉植物)Magnoliopsida
菊目Asterales
菊科Compositae
鬼針屬Bidens
生活型：一年生草本植物(本文圖片為大花咸豐草,是多年生草本植物)
根系：軸根系，主根明顯。
莖：方形，直立，多分枝，高約30至100公分。莖節常帶淡紫色。
葉：下部及中部的葉對生，長約10至20公分，兩面略具短毛，葉柄短。下部葉二回羽狀分裂，裂片邊緣具細尖齒或鈍齒；中部葉通常三出，或少有五裂，兩側裂片具短柄，邊緣呈鋸齒狀。上部葉較小，互生，一回羽狀分裂，葉柄短，邊緣具粗鋸齒緣。
花：頭狀花序頂生或腋生，呈繖房狀排列。花序輻射狀，具長梗，總苞綠色，非葉狀，外層總苞片匙形，先端鈍圓。花兩型，心花黃色，管狀花，兩性。邊花白色，舌狀花，花冠小於0.8公分，此為與大白花咸豐草最大差異點。
果實：瘦果4稜，黑色至黑褐色，線形，1至1.5公分寬，頂端具逆刺之芒狀冠毛，可附著人畜，藉以散佈。
[ File:咸豐草.jpg |thumb|500px| 咸豐草
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臺灣分布：過去常見於平地郊野、路旁或市區的荒廢地，近年來這些地區已被同屬之大花咸豐草（Bidens pilosa L. var. radiata Sch. Bip.）所佔領，目前只有在海拔2,000公尺以下中、低海拔山區較容易見到，尤其以開闊地及林道旁最為常見。臺灣的咸豐草來源說法不一，有視為台灣原生種者，亦有文獻記載為1928年後才出現於臺灣。
世界分佈：廣泛分布於全球熱帶及亞熱帶地區，尤其在南美、非洲及亞洲一帶更是被廣泛應用於疾病治療。真正起源目前已難以確認。 [1] 隨處可見的咸豐草屬菊科鬼針屬，在臺灣較常看到的有大花咸豐草、小花咸豐草及鬼針草。在這3種咸豐草中，只有鬼針草是本土物種，前兩種是外來種。值得注意的是大花咸豐草是多年生草本植物（小花咸豐草及鬼針草是一年生），一年四季都會開花，並不像其他一年生的植物有死亡的季節。加上花大多蜜及有倒鉤刺的果實，遂成為最優勢的咸豐草，甚至影響到整個環境生態。咸豐草在臺灣常用來做為消暑降火的青草茶，有清熱、解毒、利尿、散瘀的功效，並能治療腸胃道疾病與細菌感染發炎。 非肥胖型糖尿病鼠在餵食咸豐草萃取物之後，尿糖呈現陰性反應，代表「未發病」，且老鼠體型較大。反之，沒有餵食咸豐草萃取物的老鼠尿液則呈現高糖反應，代表「已發病」，老鼠體型較瘦小。 ▲非肥胖型糖尿病鼠在餵食咸豐草萃取物之後，尿糖呈現陰性反應，代表「未發病」，且老鼠體型較大。反之，沒有餵食咸豐草萃取物的老鼠尿液則呈現高糖反應，代表「已發病」，老鼠體型較瘦小。
文獻指出，咸豐草內有許多化學結構不同的植物二級代謝物，包括黃酮類、苯基丙酸類、聚乙炔類等。值得注意的是，咸豐草的甲醇萃取物與聚乙炔類在第二型糖尿病鼠模式中有降血糖活性的功效。
以高效能液相層析儀分離咸豐草中的活性物質，發現咸豐草萃取物及其聚乙炔類在非肥胖鼠動物模式中，可以有效預防第一型糖尿病的發生。<ref name="科技大觀園">