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魔芋火腿拌黄瓜

中文学名:魔芋火腿拌黄瓜

魔芋火腿拌黄瓜

炎炎夏日怎么能少的了清凉爽口的凉拌菜,这道凉拌黄瓜魔芋做法简单,营养丰富。清脆爽嫩的花瓜、鲜嫩的魔芋搭配在一起口味清爽甘甜,十分开胃。

魔芋,一种草本植物,含膳食纤维较多,魔芋本身没有什么味道,很筋道。加什么调料,就是什么味道,一道简简单单的凉菜,吃的就是健康。

中文名 魔芋火腿拌黄瓜 主要食材 魔芋,火腿

材料

魔芋, 火腿, 黄瓜, 醋, 糖, 儿童酱油, 盐, 姜末, 蒜末, 色拉油, 花椒, 熟芝麻, 小葱碎,

做法

1. 盒装魔芋片取出,焯水2分钟去涩味,过凉水后控水

2. 调味汁:醋,糖,儿童酱油,少许盐,熟芝麻,小葱碎拌匀匀成调味汁

3. 焯水后的魔芋片+火腿片+黄瓜片,加入调味汁,蒜末,姜末,热花椒油淋入,拌匀即可开食[1]

参考文献

  1. [1],美食杰, 2019-09-26