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魔芋火腿拌黃瓜

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中文學名:魔芋火腿拌黃瓜

魔芋火腿拌黃瓜

炎炎夏日怎麼能少的了清涼爽口的涼拌菜，這道涼拌黃瓜魔芋做法簡單，營養豐富。清脆爽嫩的花瓜、鮮嫩的魔芋搭配在一起口味清爽甘甜,十分開胃。

魔芋，一種草本植物，含膳食纖維較多，魔芋本身沒有什麼味道，很筋道。加什麼調料，就是什麼味道，一道簡簡單單的涼菜，吃的就是健康。

中文名 魔芋火腿拌黃瓜 主要食材 魔芋，火腿

材料

魔芋， 火腿， 黃瓜， 醋， 糖， 兒童醬油， 鹽， 薑末， 蒜末， 色拉油， 花椒， 熟芝麻， 小蔥碎，

做法

1. 盒裝魔芋片取出，焯水2分鐘去澀味，過涼水後控水

2. 調味汁：醋，糖，兒童醬油，少許鹽，熟芝麻，小蔥碎拌勻勻成調味汁

3. 焯水後的魔芋片+火腿片+黃瓜片，加入調味汁，蒜末，薑末，熱花椒油淋入，拌勻即可開食