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| 鱼耳石 |
又名 鱼耳石、鱼首石、鱼枕骨 异名石首鱼头石(《千金方》)，石首鱼脑中枕(《日华子本草》)，石首鱼魫(《濒湖集简方》)，石首骨(《本草汇言》)，黄鱼脑石、鱼首石(《浙江中药手册》)。
为石首鱼科动物大黄鱼或小黄鱼头骨中的耳石，是平衡石，与平衡觉的产生有关。各种鱼的耳石大小形状都有所不同，黄花鱼(即大、小黄鱼)的耳石又白又大很容易找到。
鱼耳石是鱼体内耳半规管内的硬组织结构，其主要成分为矿物质和少部分有机物质，其中矿物成分为碳酸盐类的文石·鱼耳石每日生长一条环带，且其形成过程中在文石矿物和鱼生活周围的水体之间达到(或接近于达到)氧同位素平衡，因而18O/16O的同位素分馏与温度密切相关·鱼耳石中的碳同位素分馏与鱼生活周围的水体不平衡，但可以记录鱼类的性成熟和食物源方面的变化·因此，鱼耳石的氧、碳稳定同位素成分(δ18O和δ13C)真实地记录了鱼类的生态环境和变化，可视为一种天然的环境变化的标记·伴随着微取样技术和同位素质谱仪分析灵敏度的提高，鱼耳石的同位素成分研究近年来在渔业和海洋环境重建方面得到了广泛的应用·
基本信息
中文名； 鱼脑石
来源； 首鱼科动物大黄鱼或小黄鱼
又名； 鱼耳石、鱼首石、鱼枕骨
主要成分； 碳酸钙
基本简介
异名石首鱼头石(《千金方》)，石首鱼脑中枕(《日华子本草》)，石首鱼魫(《濒湖集简方》)，石首骨(《本草汇言》)，黄鱼脑石、鱼首石(《浙江中药手册》)。
为石首鱼科动物大黄鱼或小黄鱼头骨中的耳石，是平衡石，与平衡觉的产生有关。各种鱼的耳石大小形状都有所不同，黄花鱼(即大、小黄鱼)的耳石又白又大很容易找到。
鱼耳石是沉淀在真骨鱼类内耳中的结石,矿物成分为碳酸盐类的文石.鱼耳石每日生长一条环带,且其形成过程中在文石矿物和鱼生活周围的水体之间达到(或接近于达到)氧同位素平衡,因而18O/16O的同位素分馏与温度密切相关.鱼耳石中的碳同位素分馏与鱼生活周围的水体不平衡,但可以记录鱼类的性成熟和食物源方面的变化.因此,鱼耳石的氧、碳稳定同位素成分(δ18O和δ13C)真实地记录了鱼类的生态环境和变化,可视为一种天然的环境变化的标记.伴随着微取样技术和同位素质谱仪分析灵敏度的提高,鱼耳石的同位素成分研究近年来在渔业和海洋环境重建方面得到了广泛的应用.
来源与采集
首鱼科动物大黄鱼或小黄鱼头骨中的耳石。动物形态详"石首鱼"条。 多为加工鱼鲞时的副产品。一般在5~6月石首鱼(黄鱼)渔汛期收集。加工时将头骨中最大的一块耳石取出，洗净，晾干。[1]