魚肝油的功效與作用檢視原始碼討論檢視歷史
魚肝油的功效與作用在中國，早在1000多年前，唐朝孫思邈在《千金方》中記載了魚的肝臟可治療夜盲症，明朝李時珍所著的《本草綱目》中記載，鯊魚肝臟部分，具有解毒效果。其實，這都源於魚肝油的功效。
功效:用於夜盲症，角膜炎，軟骨病，維生素A、D缺乏症，營養不良及疾病的恢復期。可防佝僂病、預防夜盲症、乾眼症，促進鈣磷吸收、促生長發育，增強免疫力、維持正常代謝。[1]
禁忌；慢性腎功能衰竭、高鈣血症、高磷血症伴腎性佝僂病患者禁用。
功效與作用
功能主治：用於夜盲症，角膜炎，軟骨病，維生素A、D缺乏症，營養不良及疾病的恢復期。
魚肝油是從魚的肝臟提取出來的，帶魚腥味的黃色油狀液體，主要成分是維生素A和維生素D，此外還含有膽甾醇、十九醇、廿一醇、異十八烷等。魚肝油的功效是什麼？那得從維生素A和維生素D的功效說起。
維生素A
維生素A又稱視黃醇，維生素A是複雜機體必需的一種營養素，是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分。它能夠維持正常的視覺反應，維持上皮組織的正常形態與功能， 維持正常的骨骼發育。並有維護皮膚細胞功能的作用，可使皮膚柔軟細嫩，有防皺去皺功效。缺乏維生素A，可使上皮細胞的功能減退，導致皮膚彈性下降，乾燥，粗糙，失去光澤；眼乾不適，眼部疼痛，有軋砂感，嚴重者可發展成乾眼病；暗環境下視物不清，即夜盲症。
維生素A作用：
1．促進上皮的分化，幫助維護皮膚和粘膜的健康。
2．維持正常視力，可預防夜盲症、乾眼症等。
3．幫助機體組織的生長發育和復原。
4．增強免疫力。
維生素D
維生素D為固醇類衍生物，具抗佝僂病作用，又稱抗佝僂病維生素。正常人的皮膚中含有一種叫7-脫氫膽固醇的物質，它在紫外線的照射下可轉化為維生素D。維生素D的作用主要是通過促進鈣的吸收進而調節多種生理功能。如果缺乏維生素D，機體對鈣的吸收就會產生障礙，從而導致缺鈣現象以及佝僂病的發生。
維生素D作用：
1、D促進鈣磷吸收。
2．骨骼鈣化，骨和牙齒的正常發育。
3．維持正常代謝。
作用與功效
魚肝油是補充維生素A、D的製劑，魚肝油的功效相當於維生素A和維生素D功效的總和。魚肝油可以預防及治療維生素A、D缺乏而引起的夜盲症、乾眼病和皮膚乾燥、鈣吸收受阻、佝僂病等。值得注意的是，魚肝油是藥品，不是保健品，不可隨意過量服用，否則會造成魚肝油的中毒。
服魚肝油能保護視力嗎？
常常可以聽到有些人說，買點魚肝油吃，補補眼睛。魚肝油丸到底能不能補眼睛、保護視力呢？要回答這個問題，首先要了解魚肝油的作用。魚肝油丸的主要成分是維生素A和維生素D。其中與視力有關的是維生素A。人眼中感覺暗光的視細胞中含有一種稱為「視紫質」的東西；維生素A是合成視紫質的原料。缺乏維生素A，視紫質就合成不足，人眼對暗光的感受能力就減弱。這時服魚肝油丸，能改善暗視力。只有角膜軟化症、眼乾燥症和夜盲症，服魚肝油丸有治療價值。但對屈光不正造成的視力減退，先天性的色盲、色弱等，魚肝油丸並沒有改善的作用。
什麼情況下需要補充魚肝油？
以下情況需補充魚肝油：
如果嬰兒母乳不足或斷乳後未及時添加蛋黃、動物肝臟等富含維生素A 和D以及富含胡蘿蔔素的蔬菜、水果等食品；或者患有慢性腹瀉、肝膽疾病等影響維生素A和D的吸收；或者患有慢性消耗性疾病使維生素A 和D的消耗增多；或者缺少日照；以及生長過快使需要量增多等等因素都可以引起維生素 A和或D的缺乏。
乳中維生素A 的含量高於牛乳，如果乳母營養充足、膳食平衡，乳汁中的維生素A大多能滿足嬰兒的需要。而維生素D在母乳和牛乳中都較少，所以無論是人乳餵養或牛乳餵養的嬰兒，自出生後2-3周起，每日須給服維生素D 400 單位的預防劑量，連續服用2-3年，尤其是對早產兒、雙胎和有上述引起維生素A和D缺乏因素的小兒，更需要額外補充維生素A和D 。
2、3歲以後，小兒生長速度減慢、飲食品種和戶外活動增多，一般無須再額外補充魚肝油。
魚肝油適應症
1.用於結核病人，病後恢復期及幼兒、產婦作滋養劑。
2.用於夜盲症、軟骨症、乾燥性眼炎、佝僂病，以及其他缺乏維生素A、D的病人。
3.睫毛短少者。
魚肝油的其他用法
另外，魚肝油塗在睫毛根部，還有刺激眼睫毛的生長的功效，效果很好。
嬰兒吃魚肝油：魚肝油中毒寶寶傷不起
有的媽媽覺得魚肝油就是維生素A和D，是強壯骨骼的營養物品，多吃幾滴只有好處沒有壞處。有些年輕的父母給孩子服了一段時間後沒有達到「預期」效果，就無限度地加大劑量，殊不知維生素A或D過量會造成中毒。
維生素A和維生素D的每日推薦攝入量，分別為1500單位和400-800單位。如果短時間內攝入大劑量，或者長時間每日攝入過量維生素A 和D都可引起中毒。
維生素A中毒，早期症狀有寶寶煩躁不安，易激惹或嗜睡，食慾減退。寶寶的前囟膨隆、骨縫分離、頭圍增大、眼球震顫等。維生素D中毒多在用藥後1-3個月出現，最早症狀為寶寶厭食，隨後出現體重減輕、精神不振、低熱、噁心、嘔吐、頑固性便秘、嗜睡、表情淡漠等。如若家長發現孩子已經出現以上症狀，要停服魚肝油，立即到醫院就診。
寶寶吃魚肝油該吃到幾歲？
正常情況下，孩子兩歲以後就不用吃魚肝油了。
給孩子吃魚肝油主要是為了補鈣，供生長發育之用，另外就是預防孩子因為缺鈣得佝僂病。不到兩歲的孩子生長發育速度非常快，所需要的各種營養物質的量也比較大。這個時期是孩子骨骼發育的重要時期，如果供應的鈣不夠，容易對孩子骨骼發育帶來負面影響，嚴重的就會患上佝僂病。
兩歲以後，孩子的食譜越來越豐富，從食物中攝取的鈣量還是比較大的。孩子戶外活動日漸增多，接受太陽光照射的機會增加。陽光中的紫外線照射皮膚會促進鈣的吸收，所以正常情況下兩歲以後的孩子都不太會缺鈣。兩歲以後，孩子的骨骼已經基本定型，再通過吃魚肝油來預防佝僂病就失去了意義。當然，上面所說的都是指正常情況下，如果孩子有特殊情況，比如疾病等，那麼兩歲以後也可以繼續服用魚肝油，但最多吃到3歲。具體服用的方法最好聽取兒科醫生的意見。
怎樣正確服用魚肝油
目前，一般市售濃縮劑魚肝油每毫升含維生素A5萬單位，含維生素D5千單位，每毫升30滴。每滴魚肝油中維生素A含量為1670單位，維生素D含量為167單位，維生素A的生理需要量為每日2500單位至每日4000單位，而維生素D的預防量是每日400單位至每日800單位，相當於3滴至5滴魚肝油。若加大劑量服用魚肝油，維生素D尚在治療量內，而維生素A已經過量。如：有人每天吃20滴魚肝油，等於每天攝入維生素3.3萬單位，日積月累就會引起中毒。
魚油不是魚肝油
有些人常把魚油當成魚肝油，或把魚肝油當成魚油用，分不清兩者的功效。其實，這是兩種截然不同的物質，對人體的保健功效各不相同，如果將魚肝油當魚油用，長期大量服用，會造成體內囤積過量而無法代謝，導致中毒。
魚肝油
【成分】從魚肝臟提取的製劑，帶腥味。其主要成分為維生素A、D。
【功效】維生素A可防治角膜軟化和夜盲症，對小兒呼吸道黏膜有保護作用，且能增強機體的免疫功能。維生素D增強人體對鈣、磷的重吸收，有利於骨骼生長。
【適應人群】是防治小兒佝僂病的良藥。嬰兒服用滴劑，幼兒、年長兒服用膠丸。
【特別提醒】維生素D和維生素A都屬於脂溶性維生素，長期大量服用會使它們在身體內蓄積，進而引起維生素中毒，早期表現為噁心、嘔吐、頭痛、毛髮脫落等。因此，建議遵循吃2-3周停用1-2周的原則，每次不要吃太多，具體服用方法可以讓醫生根據寶寶的身體情況給予指導。
魚油
【成分】是深海魚類脂肪提取物的製劑，也是帶有微弱魚腥味的油狀液體，屬魚脂類。主要成分是不飽和脂肪酸，含有多元不飽和脂肪酸，包括二十碳五烯酸（簡稱EPA），二十二碳六烯酸（簡稱DHA）。
【功效】能降低人體血液中膽固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白（HDL），可防止血管中粥樣硬化斑塊形成，並且通過影響體內其他物質代謝而阻礙血小板凝聚，防止血栓形成致病。DHA可以透過血腦屏障，對神經傳導有重要作用，是維持大腦功能不可缺少的物質，有「腦黃金」的美稱。
【適應人群】血脂偏高者
【不適應人群】少年兒童、孕產婦及哺乳期的婦女、出血傾向者和出血性疾病患者。
【特別提醒】魚油雖好，但不能長期服用。一旦體內含過多不飽和脂肪酸，很容易發生氧化反應，導致皮膚老化而出現老年斑。另外，服用魚油時最好不要喝茶，以免茶葉中的茶鹼、鞣酸和魚油中不飽和脂肪酸發生反應。
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