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魚肝油的功效與作用檢視原始碼討論檢視歷史

事實揭露 揭密真相
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魚肝油的功效與作用在中國,早在1000多年前,唐朝孫思邈在《千金方》中記載了魚的肝臟可治療夜盲症,明朝李時珍所著的《本草綱目》中記載,鯊魚肝臟部分,具有解毒效果。其實,這都源於魚肝油的功效。

功效:用於夜盲症,角膜炎,軟骨病,維生素A、D缺乏症,營養不良及疾病的恢復期。可防佝僂病、預防夜盲症、乾眼症,促進鈣磷吸收、促生長發育,增強免疫力、維持正常代謝。[1]

禁忌;慢性腎功能衰竭、高鈣血症、高磷血症伴腎性佝僂病患者禁用。

功效與作用

功能主治:用於夜盲症,角膜炎軟骨病維生素A、D缺乏症,營養不良及疾病的恢復期。

魚肝油是從魚的肝臟提取出來的,帶魚腥味的黃色油狀液體,主要成分是維生素A和維生素D,此外還含有膽甾醇、十九醇、廿一醇、異十八烷等。魚肝油的功效是什麼?那得從維生素A和維生素D的功效說起。

維生素A

維生素A又稱視黃醇,維生素A是複雜機體必需的一種營養素,是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分。它能夠維持正常的視覺反應,維持上皮組織的正常形態與功能, 維持正常的骨骼發育。並有維護皮膚細胞功能的作用,可使皮膚柔軟細嫩,有防皺去皺功效。缺乏維生素A,可使上皮細胞的功能減退,導致皮膚彈性下降,乾燥,粗糙,失去光澤;眼乾不適,眼部疼痛,有軋砂感,嚴重者可發展成乾眼病;暗環境下視物不清,即夜盲症。

維生素A作用:

1.促進上皮的分化,幫助維護皮膚和粘膜的健康。

2.維持正常視力,可預防夜盲症、乾眼症等。

3.幫助機體組織的生長發育和復原。

4.增強免疫力。

維生素D

維生素D為固醇類衍生物,具抗佝僂病作用,又稱抗佝僂病維生素。正常人的皮膚中含有一種叫7-脫氫膽固醇的物質,它在紫外線的照射下可轉化為維生素D。維生素D的作用主要是通過促進鈣的吸收進而調節多種生理功能。如果缺乏維生素D,機體對鈣的吸收就會產生障礙,從而導致缺鈣現象以及佝僂病的發生。

維生素D作用:

1、D促進鈣磷吸收。

2.骨骼鈣化,骨和牙齒的正常發育。

3.維持正常代謝。

作用與功效

魚肝油是補充維生素A、D的製劑,魚肝油的功效相當於維生素A和維生素D功效的總和。魚肝油可以預防及治療維生素A、D缺乏而引起的夜盲症、乾眼病和皮膚乾燥、鈣吸收受阻、佝僂病等。值得注意的是,魚肝油是藥品,不是保健品,不可隨意過量服用,否則會造成魚肝油的中毒。

服魚肝油能保護視力嗎?

常常可以聽到有些人說,買點魚肝油吃,補補眼睛。魚肝油丸到底能不能補眼睛、保護視力呢?要回答這個問題,首先要了解魚肝油的作用。魚肝油丸的主要成分是維生素A和維生素D。其中與視力有關的是維生素A。人眼中感覺暗光的視細胞中含有一種稱為「視紫質」的東西;維生素A是合成視紫質的原料。缺乏維生素A,視紫質就合成不足,人眼對暗光的感受能力就減弱。這時服魚肝油丸,能改善暗視力。只有角膜軟化症、眼乾燥症和夜盲症,服魚肝油丸有治療價值。但對屈光不正造成的視力減退,先天性的色盲、色弱等,魚肝油丸並沒有改善的作用。

什麼情況下需要補充魚肝油?

以下情況需補充魚肝油:

如果嬰兒母乳不足或斷乳後未及時添加蛋黃、動物肝臟等富含維生素A 和D以及富含胡蘿蔔素的蔬菜、水果等食品;或者患有慢性腹瀉、肝膽疾病等影響維生素A和D的吸收;或者患有慢性消耗性疾病使維生素A 和D的消耗增多;或者缺少日照;以及生長過快使需要量增多等等因素都可以引起維生素 A和或D的缺乏。

乳中維生素A 的含量高於牛乳,如果乳母營養充足、膳食平衡,乳汁中的維生素A大多能滿足嬰兒的需要。而維生素D在母乳和牛乳中都較少,所以無論是人乳餵養或牛乳餵養的嬰兒,自出生後2-3周起,每日須給服維生素D 400 單位的預防劑量,連續服用2-3年,尤其是對早產兒、雙胎和有上述引起維生素A和D缺乏因素的小兒,更需要額外補充維生素A和D 。

2、3歲以後,小兒生長速度減慢、飲食品種和戶外活動增多,一般無須再額外補充魚肝油。

魚肝油適應症

1.用於結核病人,病後恢復期及幼兒、產婦作滋養劑。

2.用於夜盲症、軟骨症、乾燥性眼炎、佝僂病,以及其他缺乏維生素A、D的病人。

3.睫毛短少者。

魚肝油的其他用法

另外,魚肝油塗在睫毛根部,還有刺激眼睫毛的生長的功效,效果很好。

嬰兒吃魚肝油:魚肝油中毒寶寶傷不起

有的媽媽覺得魚肝油就是維生素A和D,是強壯骨骼的營養物品,多吃幾滴只有好處沒有壞處。有些年輕的父母給孩子服了一段時間後沒有達到「預期」效果,就無限度地加大劑量,殊不知維生素A或D過量會造成中毒。

維生素A和維生素D的每日推薦攝入量,分別為1500單位和400-800單位。如果短時間內攝入大劑量,或者長時間每日攝入過量維生素A 和D都可引起中毒。

維生素A中毒,早期症狀有寶寶煩躁不安,易激惹或嗜睡,食慾減退。寶寶的前囟膨隆、骨縫分離、頭圍增大、眼球震顫等。維生素D中毒多在用藥後1-3個月出現,最早症狀為寶寶厭食,隨後出現體重減輕、精神不振、低熱、噁心、嘔吐、頑固性便秘、嗜睡、表情淡漠等。如若家長發現孩子已經出現以上症狀,要停服魚肝油,立即到醫院就診。

寶寶吃魚肝油該吃到幾歲?

正常情況下,孩子兩歲以後就不用吃魚肝油了。

給孩子吃魚肝油主要是為了補鈣,供生長發育之用,另外就是預防孩子因為缺鈣得佝僂病。不到兩歲的孩子生長發育速度非常快,所需要的各種營養物質的量也比較大。這個時期是孩子骨骼發育的重要時期,如果供應的鈣不夠,容易對孩子骨骼發育帶來負面影響,嚴重的就會患上佝僂病。

兩歲以後,孩子的食譜越來越豐富,從食物中攝取的鈣量還是比較大的。孩子戶外活動日漸增多,接受太陽光照射的機會增加。陽光中的紫外線照射皮膚會促進鈣的吸收,所以正常情況下兩歲以後的孩子都不太會缺鈣。兩歲以後,孩子的骨骼已經基本定型,再通過吃魚肝油來預防佝僂病就失去了意義。當然,上面所說的都是指正常情況下,如果孩子有特殊情況,比如疾病等,那麼兩歲以後也可以繼續服用魚肝油,但最多吃到3歲。具體服用的方法最好聽取兒科醫生的意見。

怎樣正確服用魚肝油

目前,一般市售濃縮劑魚肝油每毫升含維生素A5萬單位,含維生素D5千單位,每毫升30滴。每滴魚肝油中維生素A含量為1670單位,維生素D含量為167單位,維生素A的生理需要量為每日2500單位至每日4000單位,而維生素D的預防量是每日400單位至每日800單位,相當於3滴至5滴魚肝油。若加大劑量服用魚肝油,維生素D尚在治療量內,而維生素A已經過量。如:有人每天吃20滴魚肝油,等於每天攝入維生素3.3萬單位,日積月累就會引起中毒。

魚油不是魚肝油

有些人常把魚油當成魚肝油,或把魚肝油當成魚油用,分不清兩者的功效。其實,這是兩種截然不同的物質,對人體的保健功效各不相同,如果將魚肝油當魚油用,長期大量服用,會造成體內囤積過量而無法代謝,導致中毒。

魚肝油

【成分】從魚肝臟提取的製劑,帶腥味。其主要成分為維生素A、D。

【功效】維生素A可防治角膜軟化和夜盲症,對小兒呼吸道黏膜有保護作用,且能增強機體的免疫功能。維生素D增強人體對鈣、磷的重吸收,有利於骨骼生長。

【適應人群】是防治小兒佝僂病的良藥。嬰兒服用滴劑,幼兒、年長兒服用膠丸。

【特別提醒】維生素D和維生素A都屬於脂溶性維生素,長期大量服用會使它們在身體內蓄積,進而引起維生素中毒,早期表現為噁心、嘔吐、頭痛、毛髮脫落等。因此,建議遵循吃2-3周停用1-2周的原則,每次不要吃太多,具體服用方法可以讓醫生根據寶寶的身體情況給予指導。

魚油

【成分】是深海魚類脂肪提取物的製劑,也是帶有微弱魚腥味的油狀液體,屬魚脂類。主要成分是不飽和脂肪酸,含有多元不飽和脂肪酸,包括二十碳五烯酸(簡稱EPA),二十二碳六烯酸(簡稱DHA)。

【功效】能降低人體血液中膽固醇和甘油三酯,升高高密度脂蛋白(HDL),可防止血管中粥樣硬化斑塊形成,並且通過影響體內其他物質代謝而阻礙血小板凝聚,防止血栓形成致病。DHA可以透過血腦屏障,對神經傳導有重要作用,是維持大腦功能不可缺少的物質,有「腦黃金」的美稱。

【適應人群】血脂偏高者

【不適應人群】少年兒童、孕產婦及哺乳期的婦女、出血傾向者和出血性疾病患者。

【特別提醒】魚油雖好,但不能長期服用。一旦體內含過多不飽和脂肪酸,很容易發生氧化反應,導致皮膚老化而出現老年斑。另外,服用魚油時最好不要喝茶,以免茶葉中的茶鹼、鞣酸和魚油中不飽和脂肪酸發生反應。

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參考文獻

  1. 蘋果綠 > 中藥大全. 魚肝油的功效與作用. 2012-11-27.