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| − | + | ''' 鸡''' （学名：Gallus gallus domesticus），是原鸡属[[ 原鸡]] 中被人类驯化后而成的亚种，家鸡最初被驯化成为[[ 家禽]] 的目的是提供廉价优质的动物[[ 蛋白质]] 食品，是[[ 家畜]] 及家禽中数量最多，分布也最广的。据统计，2011年的总数超过190亿只<ref>[http://www.tanjiaoyi.com/article-30175-1.html 【数据】人类每年吃掉多少只鸡、猪、羊？] ，中国碳交易网，2020-1-11</ref> ，高于世界上其他[[ 鸟类]] 的总和。 | |
==形体特征== | ==形体特征== | ||
| − | 一般来说，典型家鸡的毛色都是棕色。当中雄性毛色偏向于有光泽的深红色，且尾部的羽毛颜色一般呈深绿色、深蓝色等较为鲜艳的颜色，同时这些尾部的羽毛较长并呈下垂状；母鸡的体色则较单调，羽毛没有光泽，尾部羽毛较短，没有雄鸡的鲜艳羽毛。 | + | 一般来说，典型家鸡的毛色都是棕色。当中雄性毛色偏向于有光泽的深红色，且尾部的[[ 羽毛]] 颜色一般呈深绿色、深蓝色等较为鲜艳的颜色，同时这些尾部的羽毛较长并呈下垂状；母鸡的体色则较单调，羽毛没有光泽，尾部羽毛较短，没有雄鸡的鲜艳羽毛。 |
在体形上，雄鸡比母鸡稍大，而母鸡在整体上较雄鸡稍胖。 | 在体形上，雄鸡比母鸡稍大，而母鸡在整体上较雄鸡稍胖。 | ||
| − | 鸡的奔跑能力很强，但由于翅膀较一般鸟类短小，故飞行能力较为薄弱，仅能短暂且低空飞行。 | + | 鸡的奔跑能力很强，但由于[[ 翅膀]] 较一般鸟类短小，故飞行能力较为薄弱，仅能短暂且低空飞行。 |
| − | 成年后的鸡头上至下喙都长有火焰形状的肉冠，当中雄鸡的肉冠较大颜色较红，母鸡则肉冠较小颜色较淡。 | + | 成年后的鸡头上至下[[ 喙]] 都长有火焰形状的肉冠，当中雄鸡的肉冠较大颜色较红，母鸡则肉冠较小颜色较淡<ref>[https://zh.wikihow.com/%E7%A1%AE%E5%AE%9A%E4%B8%80%E5%8F%AA%E9%B8%A1%E7%9A%84%E6%80%A7%E5%88%AB 如何确定一只鸡的性别]，wikiHow， 2020-1-27</ref> 。 |
| − | 刚出生的幼鸡呈纯黄色，或带有深楬色、灰色斑纹的绒毛。长大后会慢慢长出羽毛取代绒毛。 | + | 刚出生的幼鸡呈纯黄色，或带有深楬色、灰色斑纹的[[ 绒毛]] 。长大后会慢慢长出羽毛取代绒毛。 |
==品种分类== | ==品种分类== | ||
| − | 根据中国国家家畜禽资源管理委员会调查，中国现有家鸡品种96个，地方鸡品种81个，列入中国家级品种保护名录的家鸡有11个[ | + | 根据中国国家家畜禽资源管理委员会调查，中国现有家鸡品种96个，地方鸡品种81个，列入中 国 国家级品种保护名录的家鸡有11个<ref>[http://zjnews.zjol.com.cn/05zjnews/system/2006/08/17/007816078.shtml 江山有只"国宝"鸡 白耳黄鸡入选国家级保护名录] ，浙江新闻，2006-8-17</ref> 。家鸡主要的标准品种有蛋用型的白来航鸡、力康鸡、新汉夏鸡；肉用型的白洛克鸡、白科尼什鸡；蛋肉兼用型的[[ 洛岛红鸡]] 、横斑白洛克鸡以及源自中国的[[ 狼山鸡]] 和丝羽乌骨鸡等。 |
| − | 品种：丝羽乌骨鸡、龙岗鸡、清远鸡、文昌鸡、九斤黄、狼山鸡、凤凰、来航鸡、芦花鸡、嘉美鸡、笨笨鸡 | + | 品种：丝羽乌骨鸡、[[ 龙岗鸡]] 、[[ 清远鸡]] 、[[ 文昌鸡]] 、[[ 九斤黄]] 、[[ 狼山鸡]] 、[[ 凤凰]] 、来航鸡、[[ 芦花鸡]] 、嘉美鸡、笨笨鸡 |
==文化传承== | ==文化传承== | ||
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===传说=== | ===传说=== | ||
| − | 中国古代神话中还有鸡是重明鸟变形的说法。据说尧帝时，远方的友邦进贡了一种能辟邪的鸟，名为重明鸟。大家都欢迎重明鸟的到来，可是贡使不是年年都来，所以人们就用木头制作的重明鸟，或用铜铸重明鸟放在门户，或者在门窗上画重明鸟，意吓退妖魔鬼怪，使之不敢再来。因重明鸟模样类似鸡，以后就逐步改为画鸡或剪窗花贴在门窗上，这成为了后世剪纸艺术的源头。中国古代特别重视鸡，称它为“五德之禽”，并把新年首日定为鸡日。 | + | 中国[[ 古代]] 神话中还有鸡是重明鸟变形的说法<ref>[http://dy.163.com/v2/article/detail/ER9UTPC80523PFFB.html 汉字解密：重明鸟和鸡竟还是这种关系？难怪鸡能进12生肖]，网易订阅，2019-10-12</ref> 。据说[[ 尧帝]] 时，远方的友邦进贡了一种能辟邪的鸟，名为[[ 重明鸟]] 。大家都欢迎重明鸟的到来，可是贡使不是年年都来，所以人们就用木头制作的重明鸟，或用铜铸重明鸟放在门户，或者在门窗上画重明鸟，意吓退妖魔鬼怪，使之不敢再来。因重明鸟模样类似鸡，以后就逐步改为画鸡或剪[[ 窗花]] 贴在门窗上，这成为了后世[[ 剪纸]] 艺术的源头。中国古代特别重视鸡，称它为“五德之禽”<ref>[http://www.sohu.com/a/124249146_135797 古人为何称鸡为“五德之禽”] ，搜狐，2017-1-13</ref> ，并把新年首日定为鸡日。 |
| − | 《韩诗外传》中写道：“它头上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敌在前敢拼，是勇德；有食物招呼同类，是仁德；守夜不失时，天时报晓，是信德。” | + | 《[[ 韩诗外传]] 》中写道：“它头上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敌在前敢拼，是勇德；有[[ 食物]] 招呼同类，是仁德；守夜不失时，天时报晓，是信德。” |
===习俗=== | ===习俗=== | ||
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| − | 汉人东方朔的《占书》上说：“岁正月一日占鸡，二日占狗，三日占猪，四日占羊，五日占牛，六日占马，七日占人。”六畜日排在前，初七才是人日，为什么会这样排呢？有本叫做《农家杂事》的通俗书上有两种说法：一种说法是按人类驯六畜的次序排，鸡最先驯养成家禽，狗次之，其他依此类推。另一种说法是按牲畜的大小排，小的排在前面，所以鸡排在第一，其他依次排后。 | + | 古代春节时人们会在门窗上画鸡。晋朝人[[郭璞]]著的《[[玄中记]]》里讲度朔山上有只天鸡，每天当[[太阳]]刚刚升起，第一道阳光照到天鸡所在的大树上时，天鸡就啼鸣了。它一啼，天下的鸡就跟着叫起来了。春节所剪的鸡其实就象征著[[天鸡]]。 |
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| + | 汉人[[ 东方朔]] 的《占书》上说：“岁正月一日占鸡，二日占[[ 狗]] ，三日占猪，四日占[[ 羊]] ，五日占[[ 牛]] ，六日占[[ 马]] ，七日占人。”六畜日排在前，初七才是人日，为什么会这样排呢？有本叫做《农家杂事》的通俗书上有两种说法：一种说法是按人类驯[[ 六畜]] 的次序排，鸡最先驯养成[[ 家禽]] ，狗次之，其他依此类推。另一种说法是按牲畜的大小排，小的排在前面，所以鸡排在第一，其他依次排后。 | ||
===中国生肖=== | ===中国生肖=== | ||
| − | + | 鸡在中国传统的[[ 十二生肖]] 中排名第十位，对应的地支是酉。 | |
| − | 鸡在中国传统的十二生肖中排名第十位，对应的地支是酉。 | + | |
| + | ==视频== | ||
| + | ===<center> 鸡 相关视频</center>=== | ||
| + | <center>国外网友花费两年时间拍摄各种公鸡打鸣，这些鸡长的太漂亮 </center> | ||
| + | <center>{{#iDisplay:z03390vegvd|560|390|qq}}</center> | ||
| + | <center>散养的大公鸡和母鸡 </center> | ||
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| + | ==参考文献== | ||
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於 2020年2月5日 (三) 11:06 的最新修訂
雞（學名：Gallus gallus domesticus），是原雞屬原雞中被人類馴化後而成的亞種，家雞最初被馴化成為家禽的目的是提供廉價優質的動物蛋白質食品，是家畜及家禽中數量最多，分布也最廣的。據統計，2011年的總數超過190億隻[1]，高於世界上其他鳥類的總和。
形體特徵
一般來說，典型家雞的毛色都是棕色。當中雄性毛色偏向於有光澤的深紅色，且尾部的羽毛顏色一般呈深綠色、深藍色等較為鮮艷的顏色，同時這些尾部的羽毛較長並呈下垂狀；母雞的體色則較單調，羽毛沒有光澤，尾部羽毛較短，沒有雄雞的鮮艷羽毛。
在體形上，雄雞比母雞稍大，而母雞在整體上較雄雞稍胖。
雞的奔跑能力很強，但由於翅膀較一般鳥類短小，故飛行能力較為薄弱，僅能短暫且低空飛行。
成年後的雞頭上至下喙都長有火焰形狀的肉冠，當中雄雞的肉冠較大顏色較紅，母雞則肉冠較小顏色較淡[2]。
剛出生的幼雞呈純黃色，或帶有深楬色、灰色斑紋的絨毛。長大後會慢慢長出羽毛取代絨毛。
品種分類
根據中國國家家畜禽資源管理委員會調查，中國現有家雞品種96個，地方雞品種81個，列入中國國家級品種保護名錄的家雞有11個[3]。家雞主要的標準品種有蛋用型的白來航雞、力康雞、新漢夏雞；肉用型的白洛克雞、白科尼什雞；蛋肉兼用型的洛島紅雞、橫斑白洛克雞以及源自中國的狼山雞和絲羽烏骨雞等。
品種：絲羽烏骨雞、龍崗雞、清遠雞、文昌雞、九斤黃、狼山雞、鳳凰、來航雞、蘆花雞、嘉美雞、笨笨雞
文化傳承
傳說
中國古代神話中還有雞是重明鳥變形的說法[4]。據說堯帝時，遠方的友邦進貢了一種能辟邪的鳥，名為重明鳥。大家都歡迎重明鳥的到來，可是貢使不是年年都來，所以人們就用木頭製作的重明鳥，或用銅鑄重明鳥放在門戶，或者在門窗上畫重明鳥，意嚇退妖魔鬼怪，使之不敢再來。因重明鳥模樣類似雞，以後就逐步改為畫雞或剪窗花貼在門窗上，這成為了後世剪紙藝術的源頭。中國古代特別重視雞，稱它為「五德之禽」[5]，並把新年首日定為雞日。
《韓詩外傳》中寫道：「它頭上有冠，是文德；足後有距能斗，是武德；敵在前敢拼，是勇德；有食物招呼同類，是仁德；守夜不失時，天時報曉，是信德。」
習俗
古代春節時人們會在門窗上畫雞。晉朝人郭璞著的《玄中記》里講度朔山上有隻天雞，每天當太陽剛剛升起，第一道陽光照到天雞所在的大樹上時，天雞就啼鳴了。它一啼，天下的雞就跟着叫起來了。春節所剪的雞其實就象徵著天雞。
漢人東方朔的《占書》上說：「歲正月一日占雞，二日占狗，三日占豬，四日占羊，五日占牛，六日占馬，七日占人。」六畜日排在前，初七才是人日，為什麼會這樣排呢？有本叫做《農家雜事》的通俗書上有兩種說法：一種說法是按人類馴六畜的次序排，雞最先馴養成家禽，狗次之，其他依此類推。另一種說法是按牲畜的大小排，小的排在前面，所以雞排在第一，其他依次排後。
中國生肖
雞在中國傳統的十二生肖中排名第十位，對應的地支是酉。
視頻
雞 相關視頻
參考文獻
- ↑ 【數據】人類每年吃掉多少只雞、豬、羊？，中國碳交易網，2020-1-11
- ↑ 如何確定一隻雞的性別，wikiHow， 2020-1-27
- ↑ 江山有隻"國寶"雞 白耳黃雞入選國家級保護名錄，浙江新聞，2006-8-17
- ↑ 漢字解密：重明鳥和雞竟還是這種關係？難怪雞能進12生肖，網易訂閱，2019-10-12
- ↑ 古人為何稱雞為「五德之禽」 ，搜狐，2017-1-13