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黃慧性
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'''黃慧性''', (韓語: 올컬러, 1920年7月5日– 2006年12月14日), 生長在由兩個貴族(兩班)組成的家庭。1971年「朝鮮王朝宮廷禦膳」被指定為國家重要[[非物質文化遺產]]，第38號。第一傳承人是[[韓熙順]]尚宮，一年後韓熙順過逝，黃慧性被指定為第二傳承人，她為研究和發揚宮廷禦膳付出了一生的努力。
著有《韓國料理百科事典》 <ref>{{Cite Web|url=https://books.google.com.hk/books/about黄慧性教授의韓國料理百科事.html?id=7yySvgAACAAJ&redir_esc=y|title=黄慧性教授의韓國料理百科事典|website=googlebook|accessdate=2020-04-28}}</ref> ， 、 《韓國의料理 》、《韓國經典料理100 》。
==早年生活==