黃耳檢視原始碼討論檢視歷史

黃耳

原圖鏈接

黃耳為真菌植物門真菌黃耳的子實體。產於福建、四川、雲南、西藏等地。子實體不規則形，似腦狀，全體金黃色，寬2~7 厘米，高2~3厘米。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、膠質等營養成分。

產地

黃耳產於雲南省麗江地區，生長在紅梨楠木上，產量不多，比較珍貴，干製成塊狀，水發後像桂花。

1. 提高機體代謝機能，抑制腫瘤細胞的的生長;

2. 調節機體代謝技能，改善機體狀況，提高機體血紅蛋白和血漿的含量;

3. 提高機體抗衰老、抗缺氧能力，降血脂、降膽固醇;

4. 促進肝臟代謝，防止脂肪在肝臟積累，提高肝臟解毒功能，可有效地防病健身，延緩衰老。

一般人都適合食用

黄耳性味甘、温微寒，具化痰止咳、定喘、平肝阳的功效;

可用於治肺熱、痰多、感冒咳嗽、氣喘、高血壓。

黃耳主要用於製作菜餚，特別是製作各種素菜，具有特殊的色、香、味，是延席上的佳品。黃耳富含膠質，用糖水蒸食，不僅別具風味，滑嫩爽口，而且有清心補腦的保健作用。

1.黃耳的簡介

2.黃耳的產地

3.黃耳的營養價值

4.黃耳的作用