中文名 黄花菜汤
【来源】民间方[1]
【原料】鲜黄花菜60克(干品20克) 食盐适量
一、锅烧开水
二、新鲜黄花菜在开水里浸泡3-5分钟，直到少许花蕾开花为止。
三、捞出新鲜黄花菜，沥干水分
四、少许油，焯过的新鲜黄花菜略炒，加盐，加水成汤。
【用法】吃菜喝汤，每日2次。
清热，消肿，利尿养血平肝。适用于流行性腮腺炎
适应症:尿路感染之小便短赤、腰酸。
备注:新鲜黄花菜含有秋水仙碱，如果直接食用，容易导致腹泻。必须开水焯几分钟再倒掉开水。
