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[甜品]黑凉粉系列
黑凉粉的用料
- 基础食材:黑凉粉(粉或罐头成品)
- 椰汁西米露凉粉
- 椰汁适量
- 西米露适量
- 雪山红豆凉粉
- 淡奶油适量
- 牛奶适量
- 冰块适量
- 红豆(或成品罐头)适量
- 冰淇淋球一个
- 烧仙草
- 红豆适量
- 葡萄干适量
- 奶茶适量
- 花生碎适量
- 鲜杂果凉粉
- 猕猴桃两片
- 西瓜球两个
- 芒果两瓣
- 香蕉片少许
- 椰汁或者芒果汁适量
黑凉粉的做法
- 准备好材料！我的黑凉粉是用专用粉自己调的(25g粉+85ml凉水调成糊，加适量糖，加入550ml沸水和适量糖一边加热一边搅拌至浓稠，放至冷却切块)可以用罐头装代替！
- 椰汁凉粉:椰汁加凉粉 椰汁西米露凉粉:在椰汁凉粉基础上加入煮熟的西米露 根据个人口味适当放糖
- 鲜杂果凉粉:椰汁打底，放入黑凉粉，猕猴桃切片，西瓜挖球，香蕉或者芒果切条！
- 烧仙草奶茶：一个红茶包300ml开水泡15分钟，加10克奶粉10克糖搅拌均匀，加入葡萄干，花生碎，黑凉粉[1]