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[甜品]黑涼粉系列
黑涼粉的用料
- 基礎食材:黑涼粉(粉或罐頭成品)
- 椰汁西米露涼粉
- 椰汁適量
- 西米露適量
- 雪山紅豆涼粉
- 淡奶油適量
- 牛奶適量
- 冰塊適量
- 紅豆(或成品罐頭)適量
- 冰淇淋球一個
- 燒仙草
- 紅豆適量
- 葡萄乾適量
- 奶茶適量
- 花生碎適量
- 鮮雜果涼粉
- 獼猴桃兩片
- 西瓜球兩個
- 芒果兩瓣
- 香蕉片少許
- 椰汁或者芒果汁適量
黑涼粉的做法
- 準備好材料！我的黑涼粉是用專用粉自己調的(25g粉+85ml涼水調成糊，加適量糖，加入550ml沸水和適量糖一邊加熱一邊攪拌至濃稠，放至冷卻切塊)可以用罐頭裝代替！
- 椰汁涼粉:椰汁加涼粉 椰汁西米露涼粉:在椰汁涼粉基礎上加入煮熟的西米露 根據個人口味適當放糖
- 鮮雜果涼粉:椰汁打底，放入黑涼粉，獼猴桃切片，西瓜挖球，香蕉或者芒果切條！
- 燒仙草奶茶：一個紅茶包300ml開水泡15分鐘，加10克奶粉10克糖攪拌均勻，加入葡萄乾，花生碎，黑涼粉[1]