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黑龙江旅游职业技术学院生物工程系正具有高等学历教育招生资格的公办高职院校首批省级优秀骨干高职院校院校代码:4076黑龙江旅游职业技术学院生物工程系有四十多年办学历史，其中食品营养与检测、食品质量与安全专业被评为省级重点专业。

教学团队

双师型教学团队结构合理，有黑龙江省教学名师、省级精品课负责人、黑龙江省教学管理质量奖获得者；食品营养与检测教学团队被黑龙江省教育厅评为省级教学团队。

人才培养

食品、制药行业作为黑龙江省经济发展的支柱产业，在黑龙江省老工业基地振兴总体规划中被列入重点发展的产业群。食品、制药领域孕育着巨大的经济效益、社会效益和发展潜力。我省经济建设中，食品工程学院肩负着为食品和制药企业培养产品生产、产品设计、产品质量检测、产品营销、技术管理等领域的应用型高级技术人才和管理人才的任务。食品工程学院其前身是黑龙江省食品工业学校的重点专业，具有四十多年的办学历史，是我院重点发展部门，现已形成了教学、科研、实践一体化的办学模式，成为省内外食品、制药行业的重要人才培养基地。拥有一支理论基础扎实，实践经验丰富的师资队伍，现有专兼职教师21人，其中高级职称16人（副教授4人，高讲12人）中级职称2人，初级职称2人，并且有经验丰富的实验室管理人员。并且每年都聘请行业的专家、企业技术人员来校任教和对学生进行专业教育。现开设食品生物技术专业、食品营养与检测专业、药品质量检测技术专业、食品机械与管理专业、食品机械与管理（乳品机械自动化方向）五个专业。

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黑龙江旅游职业技术学院生物工程系学生荣获黑龙江省教育厅食品类专业学生技能大赛一、二等奖。

2016-2017年度，黑龙江旅游职业技术学院生物工程系参加了由黑龙江省教育厅、高职高专教育食品类专业教学指导委员会举办的“2016年省高职院校食品类专业学生技能大赛”。黑龙江旅游职业技术学院生物工程系姜淑荣主任出任执委会委员，黑龙江旅游职业技术学院选派四名同学参加技能大赛。

此次大赛共有来自9所高职院校41支代表队的49名选手参加。黑龙江旅游职业技术学院选派三支代表队四名同学参加了“国标法检测食品中亚硝酸盐含量”和“国标法检测食品中大肠菌群”两个赛项的比赛。经过一天的激烈角逐，黑龙江旅游职业技术学院参赛队员李佳文、梁爽同学分别获得“大肠菌群”赛项一等奖和优秀奖，参赛队员刘晶、杨秀颖获得“亚硝酸盐检测”赛项二等奖。指导教师获得省级优秀指导教师称号。

本次大赛为师生们提供了技能竞技与交流的平台，实现了以赛促学、以赛促教的大赛目标。学生所取得的优异成绩，彰显了黑龙江旅游职业技术学院生物工程系食品、药品专业雄厚的办学实力，展示了黑龙江旅游职业技术学院师生良好的精神风貌和规范有序的教育教学管理水平，获得了大赛组委会和参赛学校师生的一致好评。

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