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| 丁格尔 |
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本名 丁格尔 国家 爱尔兰 英语 Dingle |
简介
在爱尔兰西南部，有一条著名的滨海旅游公路环线——凯里环（Ring of Kerry），这是凯里郡沿着凯里伊维拉半岛的海岸轮廓而建的环形公路。这条全长179公里的环线，途经哈利波特飞越过的欧洲最高的莫赫悬崖，还有风景美丽的高山、牧场、森林、湖泊、蔚蓝海岸、中世纪城堡和许多风景秀丽的小镇，其中最著名的小镇非丁格尔（Dingle）莫属了。
丁格尔英文（Dingle）本意为“树木掩密的幽谷”，位于爱尔兰最西部的丁格尔半岛，属凯里郡。丁格尔小镇是丁格尔半岛上唯一的城镇，总人口约2000左右，距离爱尔兰首都都柏林约320公里。
丁格尔半岛有着6000多年漫长的历史，保留着2000多处凯尔特遗迹，随处可见凯尔特的古老建筑，炮台、礼拜堂、小石屋、十字架，还有悬崖峭壁、洁白的沙滩和深幽曲径,曾被美国《国家地理》杂志评为地球上最美丽的地方，被全球最大旅游网站猫途鹰（Trip Advisor）选为世界上100个不得不去的地方，被CNN推荐为最佳冬季旅行目的地，它还被列为十大最佳跨年之地，好莱坞著名电影《星球大战》也曾在这里拍摄。
丁格尔小镇是丁格尔半岛的码头所在地，位于半岛西南部，依山而建。这里没有任何工业污染，至今仍然保持着远古时代的风貌和质朴无华的风情，也因此而吸引着世界各地的游客。
踏入丁格尔小镇，就仿佛走进一个色彩艳丽的世界，人们将房屋漆成高明度的彩色，不管是酒廊、民宿、精品店、餐馆还是普通民居都是彩色的，据说在整个小镇都找不到完全相同颜色的房屋。以至于有人说丁格尔小镇就像大西洋的调色板，让蓝色的大西洋显得更加绚丽。不过房屋的颜色虽然五彩斑斓，但又协调自然，充满着爱尔兰和凯尔特风情的小镇风貌让人心情愉悦。色彩鲜艳的爱尔兰民居和干净整洁的环境也为丁格尔赢得了众多的赞誉，被誉为“欧洲最美小镇”之一。
丁格尔小镇的历史可以追溯到公元前4000年至公元前2500年的新石器时代，但一直是一个自我循环的小渔村。直到800多年前，才成为大西洋上一个贸易港口小镇。在1529年，当时的西班牙与爱尔兰在小镇上签署《丁格尔条约》，西班牙出资在小镇修建教堂和码头，爱尔兰准许西班牙商船免费使用港口，来自法国和西班牙的捕鱼船队在此避风补给，小岛上成产的鱼和毛皮被出口到欧洲。16世纪时，小镇逐渐成为大西洋上一个繁荣的港口。在18世纪，小镇发展了亚麻产业，但随后逐渐衰退；19世纪则重点发展捕鱼业。如今，小镇以旅游业、渔业和酿酒业为主导产业。
爱尔兰人爱喝酒在全世界是出了名的，世界上最早的蒸馏酒就是爱尔兰和苏格兰人的祖先古代凯尔特人发明的。威士忌这个词是来自凯尔特语，意为“生命之水”。 足以说明酒在爱尔兰人心中的地位。酒馆也因此成为爱尔兰人最喜欢的社交场所，哪怕再小的村庄都一定有一家酒馆。丁格尔小镇自然也不例外，小镇上酒馆的密度比旅舍和餐馆还大，其主干道约翰街是小镇酒馆比较集中的一条街，任选一家推门进入，里面都充满了当地居民及各地游客。酒馆中一般都有现场音乐演奏，在爱尔兰传统乐器伴奏的古老民谣中，品味醇香美味的健力士黑啤或者其他精酿啤酒，已经成为小镇居民和游客必不或缺的生活方式。
除了喝酒文化，丁格尔的酿酒产业也曾有过辉煌的历史。在2个世纪以前，丁格尔有100多家酿酒厂，那是丁格尔酿酒产业的鼎盛时期。如今，只剩下2座酿酒厂。随着旅游业发展对本地酿酒业的需求刺激，一些本土的酿酒师开始了丁格尔威士忌的“复兴运动”，丁格尔的“纯壶式蒸馏威士忌”也因此而逐渐蜚声海外。
除了酿酒和酒馆文化以外，丁格尔的手工冰淇淋也是非常有名的本地特色产品。在小镇上，有一家被称为“世界上最好吃的冰淇淋”店，这就是莫菲冰淇淋（Murphy's Ice-cream）。
莫菲冰淇淋是2000年在丁格尔创立的出手工冰淇淋品牌，它是奇特口味冰激凌的发源地。为保证冰淇淋的品质和口感，始终坚持使用来自天然牧场的高品质牛奶、奶油，散养鸡蛋和有机蔗糖作为原材料，不添加任何色素、防腐剂。莫菲冰淇淋的经典产品是添加了纯净的丁格尔海盐水的海盐口味，除此之外还有各色酒味冰淇淋，充分展现了爱尔兰人爱酒如斯的文化特质。
在本地餐厅里品尝新鲜海鲜，是最为吸引游客的餐饮体验。小镇有许多海鲜餐厅，其中最出名的是鱼盒餐厅（The Fish Box），这是一家屡获殊荣的餐厅，不仅拥有精湛的烹饪技术，最为特色的是采用的食材非常新鲜：餐厅用的鱼等海鲜直接从250米外的自家渔船上送来后，就进行烹饪，可以说是真正的“从海洋到餐桌”的无缝衔接。
巧用海豚芬吉（Fungie）形象，塑造自然美的小镇形象。1983年，爱尔兰凯里郡的丁格尔镇灯塔管理员发现：有只成年宽吻海豚，频繁伴随当地渔船进出海湾。海豚是群居动物，通常会旅居在不同海域，很少独自在一片海域生活。但这只海豚与众不同，独自生活在大西洋的这片海域，也被称为是“大西洋里最孤独的海豚”。当地居民给它取名为“Fungie”（音译为：芬吉），由Fun-guy（有趣的家伙）而来，至今它已经在丁格尔海湾区生活了37年。这只活泼的海豚丝毫不怕生，从不伤人，会主动与游客亲密接触，并且常为大家带来欢乐。当年8月，当地海事部也将这头海豚登记成为“永久居民”和渔船的守护者。
当地居民还有很多和芬吉互动的有趣故事：1986年7月，小镇年轻人们照常在海边游泳，15岁少年佩莱斯潜水时被海藻缠住了双腿，芬吉咬断海藻救出了佩莱斯；类似的故事在过去多达上百件之多，其中不乏一些乌龙：有个居民游泳时浮在水面上休息，海豚误以为溺水咬着他的脚就往岸边拖。
鉴于海豚芬吉和小镇独特的渊源，当地开始把海豚芬吉当作旅游资源开发。当地居民在小镇广场的旅游服务中心为芬吉设立了一座雕像，作为小镇的独特标志。居民甚至成立“芬吉会”来轮班安排陪同芬吉玩，从早期的口口相约变得越来越正式，如今芬吉还拥有自己的网站和社交账号，粉丝多达数万。1990年，芬吉被丁格尔居民评选为小镇的明星，小镇议会聘请芬吉担任“旅游代言豚”，薪水是每隔三天可享用一顿鲱鱼大餐。之所以三天一次投喂，这主要是害怕芬吉习惯人类喂食，会丧失它的捕食能力。
此后，30年来芬吉一直小镇的明星和代言人，小镇迅速成为爱尔兰最具特色的旅游目的地。当地也开发了“和海豚亲密接触”的旅游项目，当地渔民发现芬吉最喜欢“战斗”海浪，因此观赏的渔船会故意把船开得很快以吸引芬吉现身，这是它很喜欢玩的一个游戏。抓拍海豚跃出水面和游客的合影则是非常难得旅游纪念。如果全程未见芬吉，可以全额退款。该项目深受游客喜爱，这里也成为了全世界观赏海豚成功率最高的海湾之一。
此外，小镇里很多商店也会出售与芬吉有关的纪念品。但遗憾的是，陪伴了小岛居民37年之久的海豚芬吉，在2020年突然消失了。但是，关于海豚芬吉的美好传说和故事则永远留在了这里，依旧吸引着游客。
丁格尔之路是游览丁格尔半岛的终极方式。丁格尔之路全长176km，是可以在8天内完全走完的一条步道。大部分步行都在安静的柏油路、山路、田野和悬崖小路上，有超过 20 公里的海滩步道。这条路线以壮观、多变的风景而闻名，并且靠近许多文化、考古和历史遗迹。步道沿线服务设施完善，穿过许多风景如画的小村庄，沿途还有可以购买食物、饮料以及住宿的露营地。全程路线分布8个部分，每个部分是一天的行程，游客可以根据自己的爱好和日程，选择一小段体验行程。
除了著名的凯里环之外，丁格尔环（Slea Head Drive）也是途经小镇的一条著名旅游自驾环线，该环线的起点和重点都在丁格尔。丁格尔环还是是爱尔兰著名的“野性大西洋之路”（Wild Atlantic Way）旅游线路的一部分，自西向东，路上有许多著名的地标，风景从海滩、草原到木屋，组合成一幅清新的原始风光图。
围绕丁格尔环线顺时针从丁格尔镇西行8.4公里，最先抵达文特里村（Ventry），这里曾是丁格尔半岛的主要港口，游客至此可以参观凯尔特和史前遗迹博物馆及铁器时代的要塞废墟。继续向前，就到了斯莱角（Slea Head），路线命名的来源，这里悬崖路的一部分非常狭窄，只有单车道。斯莱角最著名的景点就是耶稣被钉在十字架上的白色石头雕塑。
坚守传统语言，塑造坚守文化自信的精神风貌。爱尔兰被英国殖民800年，大部分地区都失去了爱尔兰自身的语言，联合国教科文组织也将爱尔兰语定为濒危语言。但在这个小岛上，因其远离现代世界的影响，却是独特的爱尔兰文化遗产宝库，这里保留了爱尔兰最传统的盖尔语文化，许多老人一辈子都没有说过凯尔特族之外的语言，这令他们备感自豪，这里是爱尔兰凯尔特文化和盖尔语保存最完好、最深厚的地方之一。当地政府为了保护这一传统的濒危语言，强制当地的路牌只能用本民族的语言，而禁止使用英文等通用语言。