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丁玉洲

來自中國餐飲協會的圖片

丁玉洲,漢族,(1980年3月– ),江蘇射陽縣人,他是一位在烹飪藝術和半固體食品研發領域取得顯著成就的專家。他擁有二十八年的豐富從業經驗,在菜品創新和營養搭配方面展現了深厚的專業素養。憑藉對美食的熱愛和執着追求,驅使他不斷探索新的風味和烹飪技藝,旨在為食客們提供既美味又營養的餐飲體驗。

在2022年江蘇省首屆老年人營養餐大賽中,丁玉洲以其卓越的創新能力和對營養搭配的精準掌握,榮獲鹽城市一等獎,充分證明了他在老年人營養餐領域的專業實力。2024年他再次在第二屆老年人營養餐大賽中表現出色,榮獲二等獎,持續為老年人的飲食健康貢獻自己的智慧和力量。

目前,丁玉洲在民政局社會福利部門工作,運用他的專業廚藝和營養知識,為社會福利事業貢獻自己的力量。此外,他還兼任鹽城市新禾食品生產有限公司的食品研發與創新工作,不斷開拓新的食品領域,為消費者提供更多美味與健康的食品選擇[1]

2024年,他榮登《國家名廚》第六卷,並被授予國家名廚榮譽稱號,這不僅是對他在烹飪領域的卓越貢獻的認可,也是對他在食品研發領域所做工作的肯定。

參考資料

  1. 丁玉洲 營養餐大師. [2024-12-05].