三菇豆腐湯檢視原始碼討論檢視歷史

豆包是做飯初學者，基本沒啥計劃，而且上班也沒時間定期買菜。於是家裡有什麼做什麼了。豆包一直覺得煮菜是最簡單和健康的。於是，基於家裡有的三種菇和豆腐，做了一道簡單的三菇豆腐湯，健康生活更在於創造！

三菇豆腐湯的做法 原圖鏈接 此圖片來源於豆果美食網

三菇豆腐湯的做法

1. 準備材料，香菇切條，姜切片、蔥切段，蒜切片，香菜切段。
3. 蔥姜蒜爆鍋，基本都這樣，炒出來的東西香！
5. 放入三種菇翻炒，倒半勺料酒，繼續翻幾下。
7. 加入豆腐和水，大火煮湯。起鍋前，放上味精和鹽，按照口味放，其實菇湯本身的原味就很不錯。
9. 出鍋，配上香菜，一碗香噴噴的三菇豆腐湯搞定啦！
11. 搭配做好的其他食材，有營養又美味還養眼的元氣早餐，開吃啦！

三菇豆腐湯的用料

1. 香菇1-2個
3. 金針菇一小把
5. 白玉菇一小把
7. 豆腐適量
9. 蔥適量
11. 姜適量
13. 蒜適量
15. 香菜適量
17. 油適量
19. 料酒適量
21. 味精適量
23. 鹽適量

豆腐介紹

1. 豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材,大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐製作工藝的前進和發展。本文主要討論了豆腐製作中所蘊含的化學原理。豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。
2. 豆腐主要由黃豆加水製成,內含人體必需的多種微量元素,還含有豐富的優質蛋白,素有"植物肉"之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上,吃豆腐補鈣健康有效。這樣的健康食品一直深受大家的喜愛,但要想更好地發揮豆腐的營養價值,還需要注意做好搭配。
3. 豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物，本身沒有什麼味道，但是含有高蛋白質，可以被做成各式各樣的菜餚。它起源於中國，擁有美觀、營養價值高、產品種類豐富等特點。