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三菌素燴

來自網絡的圖片

素燴三菇是一道佐餐美食，主要食材為冬菇、蘑菇、草菇。

基本信息

中文名稱； 素燴三菇

主要食材； 冬菇、蘑菇、草菇

功效； 降脂降壓、防癌。

配料； 粉芡、調料

配料

冬菇、蘑菇、草菇各25克，嫩玉米筍片50克，鮮湯適量，粉芡、調料各少許。

製作

將冬菇、蘑菇、草菇入清水泡發，洗淨，入油鍋煸炒，然後加入鮮湯、嫩玉米筍片同煮，待熟後再加入粉芡和調料(鹽、味精等)，翻炒片刻即可。

功效

降脂降壓、防癌。