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東北紅燒肉

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主料

五花肉

原料

都是普通的後肘，帶皮 五花肉。紅燒肉就是要這樣肥瘦相間。

輔料

醬油，蔥姜 大料， 桂皮，料酒1、將肉切塊。炒糖上色。盛出，另起鍋加水，醬油，蔥姜大料， 桂皮，料酒等燒熱，放入肉塊大火燒開，轉中小火30-35分鐘，鹹淡口以醬油找齊兒，不加鹽和味精。

目錄

簡介

東北紅燒肉的做法

簡介

主料

五花肉

原料

都是普通的後肘，帶皮 五花肉。紅燒肉就是要這樣肥瘦相間。

輔料

醬油，蔥姜 大料， 桂皮，料酒1、將肉切塊。

東北紅燒肉的做法

1、將肉切塊。該死的刀,不快! 我那哪叫切，叫剌肉啊，一邊拽一邊切。不過大塊實惠！

2、下油鍋炸!

3、炸出來後的樣子。貌似不怎麼好看。

4、配料, 切吧切吧,一會扔鍋里。

5、炒糖上色。盛出，另起鍋加水，醬油，蔥姜大料， 桂皮，料酒等燒熱，放入肉塊大火燒開，轉中小火30-35分鐘，鹹淡口以醬油找齊兒，不加鹽和味精。