為食3姊妹檢視原始碼討論檢視歷史

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《為食3姊妹》又名：為食3姊妹，3 Hungry Sisters，監製：衛世輝，編審：陳鳳珊，主持：胡蓓蔚，李詩韻， 高海寧，製作公司：香港電視廣播有限公司。

劇情梗概

俗語有云「想抓住男人的心，先要抓住男人的胃」，三位入得廚房、出得廳堂的女神級人馬，「高Ling」高海寧、「Selena」李施嬅及「豹嫂」胡蓓蔚，為了讓廚藝更上一層樓，決定組成《為食3姊妹》，請教各路頂級廚師，鑽研廚藝，讓親朋好友在她們的廚房中暢遊美食世界（轉載註明：9度網劇情jq.9duw.com）。

每集節目均以牛、雞、魚、豬等不同的食材作為主題，嘗試從多方面了解食材的可塑性，深入鑽研食材的處理方法，嘗試中西各地特色菜餚的烹煮方法。節目亦請來幾位「星級廚師」，肥媽(Maria Cordero)、陳國強、余健志(Jacky)、黎志安(Ricky)等讓三位美女拜師學藝，向他們請教烹飪小貼士。

經過一番緊湊課堂，高Ling、Selena及豹嫂亦學以致用，各自設計一道菜式，親自下廚，宴請嘉賓好友，享受相聚一刻。

分集劇情

第1集 - 牛‧「紫微斗數」測牛扒生熟程度？

牛扒與生鐵鑊是最佳拍檔？要知道煎牛扒的生熟程度，先要學會「紫微斗數」？「為食3姊妹」胡蓓蔚(豹嫂)、高海寧、李施嬅闖進中西兩路主廚的廚房，了解肉眼、西冷、T骨扒之間的分別、學習剁免治肉的技巧，並得知令牛仔骨變得口感軟腍的小貼士！

「星級廚師」黎志安(Ricky)為3姊妹示範炮製「台式牛肉麵」及「紫蘿牛柏葉」。為何Ricky把牛腱汆水後，要把它置於冷水之中？3姊妹為測試麵條是否熟透，竟學習電影橋段，把麵條擲向牆壁，這個方法是否可行？Ricky亦教3姊妹各式食用油的使用要訣，提供一系列煎、炒、煮、炸的用油學問。

「豹嫂」首次擔任飲食節目主持，怎少得「豹哥」單立文支持。經過一連串緊湊課堂，3姊妹馬上學以致用，各自為豹哥炮製「紅酒燴牛尾」、「甜酸咕嚕牛肉球」和「香煎牛柳」。經此一役，豹哥對3姊妹有何全新評價？

視頻

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