鄉土情深(竹懷英)檢視原始碼討論檢視歷史
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《鄉土情深》是中國當代作家竹懷英寫的散文。
作品欣賞
鄉土情深
固始笨雞，笨雞蛋算得上名聞遐邇的土特產。它是以河南固始為中心區域，在特定的地理、氣候等環境和傳統的飼養管理方式下，經過長期擇優繁育而成的具有突出特點的優秀雞群，是中國著名的肉蛋兼用型優良雞種，是國家重點保護畜禽品種之一。具有耐粗飼，抗病力強，肉質細嫩香醇等特點。有中國「土雞之王」之美稱。
在那吃飯靠救濟，穿衣靠布票的年代，笨雞蛋，也許是農家最上等的食品了。居家過日子，平時，誰也捨不得吃上一枚雞蛋。除非，女人做月子，老人生病，或者特別厚重的親戚到家裡來，才能吃上一些荷包蛋。僅有的一點雞蛋可是全家的開支呢！油鹽醬醋，針頭線腦都指望着幾隻老母雞。因此，雞屁股也便成了生財路，笨雞蛋就是金疙瘩。
說起養雞養鴨，我也算得上是高手呢！
曾經住在鄉下時，秉承了前輩們的勤勞節儉，農家的日子我打理得像模像樣。尤其是養雞養鴨，比起前輩們有過之而無不及。
平凡的工作之餘，我幾乎把精力都放在養家禽家畜上了。因為住在新宅上，少了溝塘圍堰的把守，周邊灑脫無束，是得天獨厚的雞鴨飼養場。那些年，真可謂雞鴨滿圈，槽頭興旺。只是，有時候上班不在家，雞鴨便像沒娘的孩子一樣，不知道哪裡是自己的家。糞堆上，草垛邊，撿個雞蛋、鴨蛋是很平常的事。一天，無意中瞅見牆邊的一個放葡萄苗的大竹籃里似乎有什麼東西，走進一看，原來是半籃子雞蛋。風吹雨淋，有的已變了顏色，還有的已經成了臭蛋。
還有一次，鄰居家的草屋頂上有咯咯噠，咯咯噠的雞叫聲。好奇心驅使鄰居的男主人搬來梯子，爬上房頂。原來，雞媽媽在房頂做了個窩，滿滿地下了一窩雞蛋呢！鄰居最終也毫無怨言，自己修繕了房屋，雞蛋歸他就是了。
曾聽老人們說過，如果家裡無緣無故地多了什麼或少了什麼，可千萬不要聲張，那準是保家大仙在作怪。我雖然不迷信，但家裡發生的一件事還是令人費解。有一年夏天，趕上夏收夏種，一邊割掉麥子，一邊就要犁地灌水，準備插秧。那些躲在泥土裡的蚯蚓被一犁一耙，全都到處亂爬，這下可成了鴨子的美餐，這傻乎乎的傢伙根本不知道饑飽，直吃到一甩頭蚯蚓就從嘴裡甩出來還在瘋搶。這些都不足為奇，最讓我納悶的是每天鴨子下的蛋總要比鴨子的數目多出一個，一連幾天都那樣。我實在憋不住了，就去問那些長輩，她們神秘地對我說：這是好事呢！是保家姑娘（黃鼠狼）給你送財呢！要是不說出來，它會一直給你送下去的。可惜啊……末了，還意味深長地嘆了口氣。從那以後，真的就沒再多過一個鴨蛋。
記得小時候看過一部什麼電影，其中有一個鏡頭，是兩個小偵察兵在一個蘆葦盪里撿到幾個大鴨蛋，那場景一直印在腦子裡。心下尋思，要是自己也能撿幾個大鴨蛋拿到小賣部去換糖吃，該有多好啊！於是，也便時常在有鴨子呆過的塘邊草叢裡踅摸，但終沒撿過一枚鴨蛋。長大以後，就不再做這樣的夢了。
沒想到的是竟然有一天，我撿到的何止是幾枚鴨蛋，而是……
有一年夏天，天剛轉暖，後院的弟媳就告訴我，說她餵的鴨子已下蛋了。我當時很納悶，同樣的鴨子，莫不是我的鴨子沒趕上食？怎麼遲遲不生蛋呢？於是，在那個月裡，幾隻鴨子吃了我滿滿一袋稻穀。再一看，還是沒有下蛋，怪了！
鄉下的房子不像城裡的那麼金貴。小雞小鴨也是有房子住的。我那幾十隻雞鴨還單門獨戶的住着20平米左右的房子哩。為了省事，這間房子經常是鐵將軍把門，在門的右下角開了個大約八寸見方的門洞。這些雞鴨每天都從這裡進進出出，三兩天打開一次門，進去收一次雞蛋，倒也自在。自從給幾隻老鴨增加營養，就天天眼巴巴地盼着它生蛋。一天兩天，天天都要伸着脖子往雞圈裡瞅，可每天都讓我失望的兩手空空。莫不是鴨子起早把蛋下到了外面？一天，我特意起了個大早，堵上門洞關上門，準備對鴨子實施「孕檢」，看它們是否根本就沒有生育能力。這一檢查不要緊，還為鴨鴨們平反了一起冤案。
那屋子除了供雞鴨居住，還堆有一些雜物。這天早起，我往圈裡一瞅，怪了，鴨子呢？除了幾十隻母雞乖乖地蹲在窩裡，連一個鴨子的影兒也沒有，我愈發的驚奇了。提着手燈，我在小屋子的角角落落里搜尋起來。撲稜稜，從一堆麻個子裡飛出幾隻笨重的老鴨，還嚇了我一大跳呢！這些傢伙在搞什麼名堂？我搬開麻個子一看，哇，我不由得驚叫起來，像哥倫布發現新大陸一樣把我驚呆了……
原來幾隻老鴨在搞地下活動哩！睜大眼睛，一大堆鴨蛋呈現在我的眼前，我哪裡見過這等事情。等我回過神來，趕忙屁顛屁顛地找來籃子，把那鴨蛋一個一個地往籃子裡揀。不多不少，一共一百零八個呢！最下層的，有好多已被壓破變臭。天哪！那個喜呀，那個樂呀，還有那個悔呀！我那心呀跳得是砰砰的。嘻嘻！！可愛的老鴨，真的得跟你道個歉，曾經那麼狠狠地罵你，罵你光吃食不下蛋，實在是冤枉你呢 ！
如今，遠離了農家生活，也不再侍弄小雞小鴨，但那種淳樸的民風，悠閒自在的農家生活還是很令人懷念的。儘管，現在的笨雞蛋已不珍貴，甚至，三高人群唯恐躲之不及，但我依然難忘那些笨雞蛋的故事。[1]
作者簡介
竹懷英，筆名，虛無縹緲，女，生於六十年代中期，河南信陽人，中等師範學歷，省級骨幹教師。