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剛竹屬（學名：Phyllostachys sulphurea (Carr. ) A.' Viridis '）是禾本科、剛竹屬金竹的栽培品種。喬木或灌木狀竹類植物，竿高可達15米，幼時無毛，微被白粉，綠色，成長的竿呈綠色或黃綠色，竿環在較粗大的竿中於不分枝的各節上不明顯；籜環微隆起。籜鞘背面有綠色脈紋，無毛，微被白粉，籜耳及鞘口繸毛俱缺；籜舌綠黃色，拱形或截形，邊緣生淡綠色或白色纖毛；籜片狹三角形至帶狀，外翻，微皺曲，綠色，但具桔黃色邊緣。葉鞘幾無毛或僅上部有細柔毛；葉耳及鞘口繸毛均發達；葉片長圓狀披針形或披針形，5月中旬出筍。
原產中國，黃河至長江流域及福建均有分布。1840年由上海引至法國栽培，1928年由法國引至美國。剛竹適宜生長在土層較肥厚、濕潤而又排水良好的沖積砂質壤土地帶，紅、黃粘土及薄砂乾旱的地區不宜生長。 剛竹的竿可作小型建築用材和各種農具柄；筍供食用，惟味微苦。
形態特徵
喬木或灌木狀竹類。地下莖為單軸散生，竿高6-15米，直徑4-10厘米，幼時無毛，微被白粉，綠色，成長的竿呈綠色或黃綠色，在10倍放大鏡下可見豬皮狀小凹穴或白色晶體狀小點；中部節間長20-45厘米，壁厚約5毫米；竿環在較粗大的竿中於不分枝的各節上不明顯；籜環微隆起。籜鞘背面呈乳黃色或綠黃褐色又多少帶灰色，有綠色脈紋，無毛，微被白粉，有淡褐色或褐色略呈圓形的斑點及斑塊；籜耳及鞘口繸毛俱缺；籜舌綠黃色，拱形或截形，邊緣生淡綠色或白色纖毛；籜片狹三角形至帶狀，外翻，微皺曲，綠色，但具桔黃色邊緣。末級小枝有2-5葉；葉鞘幾無毛或僅上部有細柔毛；葉耳及鞘口繸毛均發達；葉片長圓狀披針形或披針形，長5.6-13厘米，寬1.1-2.2厘米。 花枝未見。筍期5月中旬。
生長習性
耐寒，能耐-18℃低溫。適宜生長在土壤深厚肥沃的地方，在黏重土生長較差。在PH8.5左右的鹼土和含鹽0.1％的土壤中亦能生長，但忌排水不良。[1]
繁殖方法
選用母竹：以干株較矮三年生左右的為最好。因為，干株矮容易起植、裝運、裝植後風不易搖動、蒸發量少，不用截梢；同時，三年生的母竹繁殖力最強，容易成活、發筍多。
截取母竹鞭根：竹子繁殖完全靠母竹的鞭根，沒有鞭根的母竹栽活了也不發筍。竹子鞭根分兩種，一種是老鞭（即來鞭），是原來生長出母竹的鞭根，年齡較老，生長力已弱；另一種是新鞭（即去鞭），是母竹向外伸延繁殖新竹的鞭根，年齡小，生長力強，母竹的繁殖，主要靠這種新鞭的發展。因此，栽種母竹時，栽的根孽愈大，新鞭愈長就愈好。但是竹鞭過長，栽植不便，同時挖掘根鞭時，往往傷及其它竹根，影響到整個竹林的發展，所以，一般用新鞭30-45厘米，用老鞭20-25厘米即可。注意新老鞭的區別：老竹鞭的芽苞尖內生長，芽苞較小、較少，節較稀；新竹鞭的芽苞尖向外生長，芽苞較大、較多，節較密。在挖取母竹的時候，還要注意保護母竹竹身和鞭根連接的地方（根蒂）。根蒂若碰傷或折斷了，就會使母竹喪失繁殖的能力。
栽植的時間和方法：栽植時間以入冬封凍前和來春二月底、三月上旬最好。栽前先刨寬30厘米、深30厘米、長100厘米長方形穴，穴內墊細土15-20厘米（土肥更好），然後取母竹鞭根栽下，栽後封土、澆水、踏實，再在竹根周圍培上細土堆。每畝定植35株，成活後約3-5年即可發展成林。
栽培技術
澆水：母竹栽植後，每年澆水2-3遍，能促使成活率高，發筍快。老竹林每年澆水1-2遍，能促使發筍多、生長旺。
壓土施肥：壓土能改良林地土壤結構，增強地力，促使鞭根發展。剛竹喜歡有機肥料，可以結合壓土進行施肥，這樣效果更大。
撫育：新竹未成林前，每年要鋤草鬆土。成林的老竹，經過年採伐，就要進行間伐，以達到不斷發筍更新。
產地生境
原產中國，黃河至長江流域及福建均有分布。1840年由上海引至法國栽培，1928年由法國引至美國。 剛竹適宜生長在土層較肥厚、濕潤耳又排水良好的沖積砂質壤土地帶，紅、黃粘土及薄砂乾旱的地區不宜生長。
主要價值
剛竹的竿可作小型建築用材和各種農具柄；筍供食用，惟味微苦。