了解勐海巴達茶山檢視原始碼討論檢視歷史
巴達古茶山位於勐海縣西部，「巴達」傣語意為「仙人的足跡」。巴達古茶山早在上世紀60年代就已經聲名在外了，巴達鄉有野生茶樹群落和栽培型古茶園兩大資源，古茶園分布在山坡地帶，海拔在1580—2100米之間，野生茶樹群落分布在賀松大黑山的原始森林中，大理茶種，附近分布着許多野生茶樹。
巴達山地，北連西雙版納西定山地，南與西雙版納打洛邊境重鎮毗鄰，東北側是西雙版納勐遮壩子，東南側是勐岡山地，西部與緬甸僅一江之隔，是個不見河谷盆地，儘是連綿群山的純山區，面積為316.21平方公里。
這片山嶺起伏的山地，東南高、西南低，最高之點是東南部的小黑山，西雙版納巴達山海拔最高為2249米，最低點在西南部的南覽河岸邊，海拔668米。
巴達是西雙版納州野生古茶樹資源最集中的區域，2004年，雲南省和西雙版納州組織對巴達賀松大黑山考察，證實大黑山原始森林中有原始古茶樹群落6000多畝。因其山脈形似大象，故又稱「象山」。
2005年巴達與西定合併統稱西定鄉，目前巴達古茶山屬於西定鄉。
巴達山豐富的古茶樹資源，得益於中國最西南端得天獨厚的生態環境和溫暖濕潤的氣候。
巴達鄉有野生茶樹群落和栽培型古茶園兩大資源。野生茶樹群落分布在賀松大黑山的原始森林中，大理茶種，著名的1700年的野生茶樹王就生長在這個群落，附近分布着許多野生茶樹。
栽培型古茶園資源有2162畝，普洱茶種，具體分布在曼邁村委會曼邁村民小組，章朗村委會章朗村民小組和曼皮村委會的曼帕勒村民小組中。[1]
古茶園分布在山坡地帶，海拔1580——2100米，古茶樹樹型喬木或小喬木，品種來源不詳，據章朗的村民講，該村已有1000多年的歷史。曼邁村品種較雜，除了大葉茶，還有部分中葉茶。古茶園分布在風景林中，土壤為黃棕壤和黃壤，雨量豐富，年平均氣溫18度年霧罩日126天，氣候溫暖濕潤，有茶樹生長最適宜的優越自然條件。
在巴達山居住的主要是布朗族和哈尼族，是他們最早發現了茶樹，他們善於種茶制茶。
作為茶葉祖先濮人後裔的布朗族，大約在兩千多年前就遷徙於此。老寨都混生於林，茶樹是他們生活中很常見的植物。青年男女舉行結婚儀式後，新郎和新娘做的第一件事就是敬茶；平常還會將茶葉醃製成菜，作為日常飲食。普洱茶的茶香茶韻，早已是浸潤到他們生活的方方面面。
巴達山古茶山的鮮葉，葉片呈橢圓形，葉面隆起，葉質軟且呈黃綠等諸多特徵；以該地茶區製成的曬青茶加工、生產的普洱茶新生茶，其條索黑亮緊結，沖泡品之，湯色金黃，山野氣息強，其葉底黃綠。
巴達山普洱茶特點
巴達山普洱茶特點葉片橢圓形，葉面隆起，葉身背弓或內折，葉質軟，葉色黃綠，葉尖漸尖或尾尖，葉基楔形。
口感類似布朗山茶區，舌面後段與上顎後段微苦澀，然平均茶質較為薄水，上顎中後段有特殊氣味。
茶湯香滿於喉舌，苦稍長，微澀。輕度收斂。第三泡以後漸顯柔順細滑感。舌面收斂後出現涼感。
巴達茶的出名主要是因為1962年發現的巴達野生大茶樹，為雲南成為世界茶發源地做出了貢獻。1962年發現巴達賀松寨背後的原始森林中1700年樹齡的野生大茶樹，是當時發現的世界上存活樹齡最大的古茶樹，被譽為「茶樹活化石」。
古茶樹的發現，在世界的茶葉界引起轟動，中國是世界大葉種茶起源地也得到了越來越廣泛的認同。從那以後，每年都會有國內外專家、學者等去光顧瞻仰。然而在2012年，茶樹不幸仙逝，幸在大黑山的森林中還發現了很多上千年的古茶樹群。