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雲南越桔

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中文學名:雲南越桔 拉丁學名:Vaccinium duclouxii (Levl.) Hand. -Mazz. 二名法:Vaccinium duclouxii 界:植物界 門:被子植物門Angiospermae 綱:雙子葉植物綱Dicotyledoneae 亞 綱:合瓣花亞綱 Sympetalae 目:杜鵑花目Ericales 科:杜鵑花科Ericaceae 亞 科:越桔亞科 Vaccinioideae 屬:越桔屬Vaccinium 種:雲南越桔 分布區域:產四川西南部、雲南東南部至西北部 組:壇花組 Sect. Eococcus

雲南越桔（Vaccinium duclouxii (Levl.) Hand. -Mazz.）是杜鵑花科越桔屬的常綠灌木或小喬木，產四川西南部、雲南東南部至西北部。

形態特徵

常綠灌木或小喬木，高1-5（-10）米；分枝多。幼枝有棱，無毛。葉片革質，卵狀披針形、長圓狀披針形或卵形，長3-7（-13）厘米，寬1.7-3.5厘米，頂端漸尖、銳尖或長漸尖，基部寬楔形或鈍圓，稀楔形漸狹，邊緣有細鋸齒，兩面無毛，中脈在兩面突起，側脈 纖細，於兩面稍突起，或於表面平坦不顯或微陷入；葉柄 雲南越桔(6張) 長3-6毫米，無毛。花序生於枝頂葉腋和下部葉腋，長1.5-8厘米，序軸無毛；苞片卵形或寬卵形，長5-7毫米，頂端尾尖，兩面無毛，早落，小苞片2，卵形，長約1.5毫米，着生花梗上部緊貼萼筒；花梗極短，長0.5-2.5毫米，無毛；萼筒球形，無毛，萼齒三角形，長約1毫米，齒緣有時有疏而細的短緣毛或有具腺流蘇；花冠白色或淡紅色，筒狀壇形，口部稍縊縮，長6-8毫米，外面無毛，內面有微毛，於口部稍密，裂齒三角形，直立或通常反拆；雄蕊 內藏，花絲有疏柔毛，藥室背部有短距，藥管與藥室近等長；花柱略微伸出花冠。漿果熟時紫黑色，直徑6-7毫米。花期2-5月，果期7-11月。

生長環境

生于山坡灌叢或山地常綠闊葉林，松、櫟林林下，海拔1 550---72 600(--3 100)米。

分布範圍

產四川西南部，雲南東南部至西北部。

栽培技術

越桔，又名藍莓、藍漿果，屬杜鵑花科越桔屬植物，原產北美,是新興的小漿果類果樹之一。果實風味獨特，既可鮮食又適宜加工， 具有提高免疫力、抗癌和抗衰老等多種保健功效和較高經濟栽培價值。20世紀初美國已開始選育並進行商業栽培，越桔在我國商業性栽培歷史很短,適宜生產栽培的品種很少。為了豐富果樹品種資源,提供經濟效益和生態效益較好的退耕還林和荒山造林樹種,湖北省 農科院果樹茶葉研究所自2001年引進越桔品種，經過多年試種，有四個品種表現較優，分別是燦爛（Brightwell）、傑兔（Premier ）精華（Choice）、梯芙藍(Tifblue)（品種詳情請參看本期「新品展台」）。現以適合南方的兔眼越桔為例，將其栽培技術要點介紹 如下。
　 1.園地選擇與定植前的準備
兔眼越桔要求酸性土壤,年降雨量800毫米以上,冬季需500小時左右7.2℃以下低溫通過休眠。宜選擇土壤疏鬆、富含有機質、排灌條 件好、陽光充足且交通方便的平地或緩坡地建園。不要選擇有大樹遮蔽的地方，如果選擇坡地建園，不要栽植在坡底冷空氣會停滯的地方，以避免發生凍害。
土壤pH值的調節要在栽植前一年進行。調節的方法是：每加硫磺粉25～100千克/公頃，pH值下降0.1；每加石灰200～700千克/公頃，pH值增加0.5。
新開荒的土地最好閒置一年，清理掉土中殘存的根系以免有害真菌寄生在上面。由於幼樹抗草害能力差，最好在栽植前一年除去雜草，特別是除去多年生雜草。可以先施上有機肥，種上夏綠肥，秋季將綠肥翻耕入土，再種上冬季綠肥。
定植穴長60厘米、寬60厘米、深40厘米，定植穴回填土壤時，要摻入粉碎的松樹皮或松針、鋸屑等。在酸度不夠的情況下也可以摻入硫磺粉，回填土要高出地面30～40厘米。
2.定植與品種配置
為實現早期豐產,需適當密植,株行距以1.0米～1.5米×2.0米～2.5米為宜。定植時間以早春芽萌動前為好。 冬季不乾旱的地方也可以秋、冬定植。兔眼越桔有半自交不孕性，需要進行品種搭配栽植，授粉樹的配置比例為2∶1。
3.施肥
兔眼越桔對土壤管理的要求較低而產量較高。施肥過多有害而無益。尤其是新定植的苗對速效肥十分敏感。所以在定植 第一年不施肥或只施少量的緩釋性肥料。在有機質含量豐富、土壤酸度適宜的情況下,初果期樹一般只需施入少量的氮肥即可,但絕不能施用硝態氮肥，尤其是硝酸鈉。在土壤pH值5.0以下時，用尿素較好，施用量為每株0.05～0.1千克，施肥方法採用環狀溝施。因為越桔對氯敏感，鉀肥用硫酸鉀比用氯化鉀好。進入盛果期後可冬施農家肥，最好用以下農家肥,如豬、牛廄肥，土雜肥，秸稈，或播 種綠肥（如三葉草）等，每株3～10千克，量不宜過多，以免因徒長而影響產量。如果購買複合肥，要事先了解其主要成分,有機複合肥或化學複合肥中氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）的比例通常為1∶1∶1，因此，施此類肥料時要適當補充氮肥和鉀肥。任何時候， 都不要把肥料直接施在植株的基部。 4.整形修剪和病蟲鳥害防治 　
　 （1）整形。定植後兩年之內，為了使幼樹發育良好，應把所有的花芽除去。從第三年開始可以適當留花留果，但每株結果量都不宜超過0.5千克，以保證幼樹正常發育。剛開始生長的幼樹，剪去下部水平生長的枝條，留下向上生長 的枝條，以便形成好的樹冠。
（2）修剪。修剪的目的是保持樹形和持續豐產。修剪的內容包括：①剪去死枝、枯枝、弱枝和斷枝；②更新衰老的大枝；③除去近 地面的結果枝，以免果實觸地；④如果樹冠內有許多弱小枝，剪去弱小枝，留下強壯枝。此外，修剪還有調節大小年的作用。修剪一般在休眠期進行。
（3）注意防止鳥類危害。果實成熟前1個月在果園周圍搭蓋防鳥網。

主要價值

雲南越桔屬杜鵑花科越桔屬植物，為多年生落葉或常綠灌木或小灌木樹種， 與人工栽培的藍莓是同科同屬的植物。越桔是一種新興 的保健水果，在醫藥、化妝、食用色素和食品加工等方面有廣泛用途。越桔果實深藍色，抗氧化能力名列果蔬之首， 對防止人體細 胞衰老、預防老年性疾病如心臟病、白內障、癌症、記憶力衰退具有特殊的功效， 因而被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一 。果實所含的花青素是迄今已被利用的最佳天然色素， 加工穩定性高， 色澤呈深紅、紫紅或藍紫， 作為藥物或高級化妝品的原料 均具有十分廣闊的前景。近幾年，其鮮果和加工品風靡歐美等發達國家， 雖然價格昂貴但仍供不應求。北美地區的產量已遠不能滿 足本地和國際市場的需求，為此荷蘭、加拿大、澳大利亞、日本、智利等國家先後引種栽培，現已初具商品產量。我國具有豐富的越桔植物資源，特別是雲南分布的種類約占全國的一半。雲南越桔是西南地區特有種， 僅分布於雲南和四川。採用組織培養技術，對 保存我國的越桔種質資源和開發利用可能有一定的應用價值。

同屬變種

1.剛毛雲南越桔（雲南植物研究）（變種）與原變種不同在於莖和葉柄被具腺剛毛，有時毛極疏。產雲南東部。生于山谷疏林 、山坡灌叢或石山、草坡，海拔1 550-1 970（-2 260）米。模式標本采自廣南。
2.柔毛雲南越桔（雲南植物研究）（變種）與原變種不同在於幼枝、葉柄、葉背面中脈基部被黃褐色短柔毛；序軸通常被短茸毛。產雲南西北部。山谷雜木林、松林或山坡灌叢中，海拔（1700-）2 300-2 700（-3 200）米。模式標本采自維西。
3.毛果雲南越桔（雲南植物研究）（變種）與原變種不同在於幼枝被短柔毛，雜生具腺剛毛；序軸、萼筒、萼齒密被微硬毛。產雲南（玉溪）。生於灌叢中。模式標本采自玉溪。