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五彩香米

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五彩香米是安徽省鳳台縣五彩香稻米研究所選育出的優質紅香米、黑珍米、紫香糯、綠香糯、銀香糯等五色米。

基本內容

中文名：五彩香米

研究所：五彩香稻米研究所

地 點：安徽省鳳台縣

簡介

五彩香米是安徽省鳳台縣五彩香稻米研究所選育出的優質紅香米、黑珍米、紫香糯、綠香糯、銀香糯等五色米。採用現代科學的方法研究配製而成的國內外領先的高科技產品。集色、香、味、營養於一體的純天然保健米，富含人體必需的八種氨基酸和多種維生素、微量元素——鋅、銅、鐵、硒、鈣、錳等含量也比普通大米高0.33倍，經常食用能促進兒童生長發育、智力開發，具有補血益氣、溫腎健腦、延緩衰老、延年益壽的作用，是當代的大米新秀。可煮成粥、飯、羹和作天加米，也可作八寶粥、飯。

隨着人們生活質量的不斷提高和深加工食品的需要，不僅要求吃的好，還要求有天然的保健功底，我們關注到二十一世紀食品的營養與健康的需求，已選育出一優三高（高營養、高產量、高效益）的特種稻米，這些新產品具有良好的市場開發前景。

紅香米

糙米深紅色，精米淺紅色，無腹白心白，做成的飯呈胭脂色，適口性佳。該品種抗逆性強，分櫱力強，穗大粒多，結實率高，屬秈型優質紅迷，軟而不糯，常食用紅米，具有補血、強身、益壽的功效。株高95cm，全生育期135天左右，畝產450kg左右。　具有高蛋白質、高紫色素、高維生素、富硒元素的「三高一富」營養特性。享有長壽米、藥米之美譽，糙米呈黑色有光澤，猶如黑色珍珠，米質優，濃郁爆米花香氣，該品種為秈型，株高100cm，分櫱力強，畝產450kg，全生育期140天左右。

銀香米

香味濃、米質優、做飯軟滑味足，芳香撲鼻，冷後不回生。米質各項指標均超過部頒優質一級標準。畝產500kg左右，全生育期140天左右。

紫香糯

優質高產紫色香型中晚粳糯，畝產400kg，全生育期135天,株高90cm，米質優，糯性佳，富含微量元素、維生素和氨基酸，香氣濃郁，抗逆性較強。

綠香糯

優質綠色香型中、晚粳糯。全生育期135天，畝產450kg，株高90cm，米質優，糙米碧綠色，香氣濃郁，糯性好，富含微量元素、維生素等。