五香水煮花生檢視原始碼討論檢視歷史

花生含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E維生素K，以及礦物質鈣、磷；鐵等營養成分含有8種人體所需的氨基酸以及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。多吃花生還能抗老、補血、促進發育、增強記憶等。五香水煮花生，健康美味，老少皆宜。

水煮花生的用料

五香水煮花生的做法 原圖鏈接 此圖片來源於豆果美食網

• 花生500克
• 八角1個
• 香葉3片
• 桂皮2克
• 小茴香1克
• 陳皮2克
• 甘草2克
• 丁香1克
• 鹽4克

水煮花生的做法

1. 新鮮花生洗淨撈出瀝乾水；PS：要多次洗，花生殼裡的泥土不容易清洗。
3. 適量的清水放入八角、香葉、桂皮、小茴香、陳皮、甘草、丁香煮沸；
5. 加入洗淨的花生繼續煮；
7. 花生煮熟放鹽，改為小火
9. 把水煮干，花生入味即可；