五香脆花生米~好好零食檢視原始碼討論檢視歷史

五香脆花生米~好好零食 圖片來自豆果美食網

五香脆花生米~好好零食超級香脆的花生米，自己在家也能輕鬆製作，味道和口感勝過外面賣的。而且製作非常的簡單，只要有烤箱你也可以做出如此好吃的零食。

五香脆花生米的用料

• 花生米500克 香葉3片
• 八角數顆 桂皮1塊
• 茴香籽適量 花椒適量
• 鹽適量

五香脆花生米的做法

1. 生花生米備好。
3. 用水清洗一下，裝入煮鍋里，加入沒過花生米的水，加適量鹽可以多放一點兒比較有味。加入八角，香葉。
5. 桂皮，花椒，茴香籽。
7. 開火，水開後立即關火，這樣燜泡2小時以上讓花生米入味。
9. 泡好的花生米撈出控干水份。
11. 平鋪在烤盤裡，不要有重疊。
13. 送入預熱好的烤箱中層。200度烤10分鐘。
15. 10分鐘後拿出來晃動翻個兒。
17. 再送入烤箱溫度降到160度烤5到8分鐘，中途要盯着拿出來再晃動幾下翻翻以免烤糊。
19. 放涼以後脆的很。