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五香蔥油蝦米橄欖菜

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五香蔥油蝦米橄欖菜合是一款煎餅，製作比較簡單，大約需要10分鐘左右。需要材料有麵粉，橄欖菜（橄欖菜是潮汕地區所特有的風味小菜，取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成），蝦米，色拉油，雞蛋。是一款適合大部分人食用的煎餅。

目錄

簡介

食材

製作過程

簡介

名稱：五香蔥油蝦米橄欖菜合

菜品口味：咸鮮

主要工藝：煎

所需時間：十分鐘

製作難度：簡單

所用廚具：電餅鐺

食材

麵粉150克

橄欖菜兩片

適量

蝦米適量

適量

色拉油適量

雞蛋一個

適量

適量

製作過程

1.放入適量的小蝦米、鹽少許、五香粉少許、大料粉少許。色拉油少許。

2.把橄欖菜倒入粉碎機中。

3.用粉碎機把橄欖菜打碎。

4.把打碎的橄欖菜倒入麵粉中攪拌，加少許水攪拌成麵糊。

5.倒入電餅鐺里，稍微定型熟了。

6.加入調好的料。

7.倒入蛋液，等蛋液熟了，再把餅對摺，反正烙幾分鐘既可。

8.拿出改刀切成幾片既可。