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| 仁面 |
仁面，是一個樹種名稱，（Dracontomelon dao）漆樹科；原產南中國，在湛江用作路樹較為普遍。常綠喬木，
高可達10米。葉子羽狀複葉，核果的內果皮有幾個小眼點，像人的頭面，所以稱為人面果。喜光和土壤肥沃之處，
生長迅速，不耐貧瘠和乾旱，抗風。嫩果可製成人面酥等，成熟果酸甜供食用。
樹冠圓傘形，樹姿優美，綠蔭效果好。適合作行道樹和庭蔭樹。
生長習性 喜陽、高溫多濕
樹 屬 常綠喬木， 藥用價值， 蜜餞仁面， 目
基本概況
仁面樹是一種載種極易而結果甚難的果樹，果苗種下不澆水不施肥即可長大。可十棵樹有
一顆掛果已是難得。而且從種樹到掛果須時數十年，但掛過果之後的樹即年年可有收成。
陽春家鄉傳說，仁面果需由小孩載種，而果樹須等種樹人死去吸收了載種人的靈氣方可結果。
當然傳說不足可信。但一個人小時種下一棵仁面樹，一直到死都吃不上自己種的果子那
是極有可能的。就村裡的樹來看，結果的都是已有百年樹齡的合抱大樹。有的樹雖長得枝繁葉茂，卻真的是連花也不開。
果實開發
仁面樹因為高大結果甚豐，果子極酸，外形與小梨子差不多。未成熟的青果牙口好的人吃上幾個就會覺得酸不拉嘰，
吃起飯來牙都會沒辦法嚼飯。仁面果是最酸的東西了，連樹葉都是酸的（仁面樹嫩葉可吃）。可成熟的果子卻是甜的。
因為熟果肉是軟的，不能醃製保存。所以市場上賣的都是用糖精醃製過的青果。糖精令醃過的果子酸度降低，
所以吃起來酸甜兼備，越吃越想吃（哇！想起來都流酸口水）！ 仁面果有什麼營養不得而知，
但因為極酸會引起胃酸過多而導致胃疼。所以胃寒病人最好少吃或不吃。
仁面果系列仁面果是木質常綠藤本植物，別名叫冷飯糰，長壽果(是侗族語言翻譯出來的水果名稱)。原生於原始森林，屬野生植物水果。
仁面果有開胃作用。仁面果有什麼營養不得而知，但因為極酸會引起胃酸過多而導致胃疼。所以胃寒病人最好少吃或不吃。
仁面果是蜜餞仁面、仁面糖、仁面甘等涼果的原材料。[1]