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燒仙草是台灣著名的小吃之一其中一種也流行於粵港澳,但在這些地區稱為涼粉,但做法、材料等均不同。仙草涼粉自己怎麼做?下面就教你這道夏季清涼吃品。
主料:仙草粉:適量
輔料:石榴籽:適量 麥芽糖:適量
1.一袋50克的可以做2斤涼粉,也就是說粉和加入的水的比例大約是1:20
2.水一定要沸騰,而且要攪拌到粉末完全和水溶解在一起,後來我是放進冰箱裡冷藏了
3.取出後用勺將其挖成小塊盛入碗內,然後澆上麥芽糖和石榴籽[1]